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Repositorio Universidad Técnica de Ambato
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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2011
Desarrollo de una tecnología adecuada para la elaboración de leche de quinua (chepodium quinoa) con adición de prebióticos para consumo de escolares de la parroquia Aloag del cantón Mejía
Flores Barba, Jorge Andrés