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Autor(es)
2012
Uso de la zanahoria amarilla (Daucus carota) mediante una mezcla con manzana a diferentes concentraciones de pectina para elaborar una mermelada
Espín Tapia, Mayra Ximena
2006
Utilización de cáscaras de cítricos en la elaboración de mermelada de guayaba (Psidium guayaba L.)
Guato Guato, Elsie Mónica