Buscar por Autor Herrera Anchatuña, Estefanía Carolina
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Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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2018-02 | Caracterización de hidrolizados de quinua (Chenopodium quinoa), soya (Glicine max) y colágeno | López Hernández, Orestes Darío; Herrera Anchatuña, Estefanía Carolina |