Buscar por Materia CAROTENOIDES
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
| 2022-09 | Estudio de los beneficios del consumo de licopeno como suplemento alimenticio | Cerda Mejía, Liliana Alexandra; López Acosta, Doménica Aydee |
| 2015-06 | Estudio preliminar de microencapsulación de aceite de calabaza amarga | López, Orestes Darío; Romero, Aylema; Nogueira, Antonio |
| 2023-09 | Evaluación de compuestos bioactivos con actividad antioxidante presentes en las hojas de espinaca (Spinacia oleracea) provenientes de residuos de la Plaza San Jacinto ubicada en la parroquia Izamba, cantón Ambato, provincia Tungurahua | Fernández Rivero, Danae; Vayas Ambuludi, Edison Santiago |
| 2019-12 | Evaluación de diferentes combinaciones de polímeros en la microencapsulación de licopeno de tomate de árbol (Solanum betaceum) | Fernández Rivero, Danae; Pazmiño Eugenio, Damaris Abigail |
| 2023-09 | Evaluación de la actividad antioxidante y antiinflamatoria de un extracto que contiene carotenoides obtenido a partir de Capsicum annuum en dos diferentes estados de madurez | Fernández Rivero, Danae; Chinchero Betancourt, Abigail Micaela |
| 2024-02 | Evaluación de la estabilidad de las cápsulas de gelatina formuladas a partir de microencapsulados de carotenoides extraídos de la cáscara de tomate de árbol (Solanum betaceum) | Fernández Rivero, Danae; Bautista Gavilanes, Shirley Nicole |
| 2023-09 | Evaluación de la vida útil de microencapsulados de carotenoides provenientes de desechos agroindustriales de tomate de árbol (Solanum betaceum) en la provincia de Tungurahua | Fernández Rivero, Danae; Silva Manjarres, Caroline Estefania |
| 2023-03 | Evaluación in vitro del efecto antioxidante del extracto microencapsulado de achiote (Bixa orellana) rico en bixina | Hernández Navarro, Yoel; Pineda Olmedo, Bryan Alexis |
| 2019-07 | Extracción y microencapsulación de carotenoides con actividad antioxidante a partir de Daucus carota | López Hernández, Orestes Darío; Fiallos Yánez, Henry Alexis |
| 2020-08 | Extracción y microencapsulación de carotenoides de chonta (Bactris gasipaes) | López Hernández, Orestes Darío; Calle López, Diego Fernando |
| 2019-12 | Obtención de un extracto rico en carotenoides con capacidad antioxidante a escala de banco a partir de residuos agroindustriales del tomate de árbol (Solanum betaceum) | Fernández Rivero, Danae; Urbina Calero, Walter Ramiro |
| 2021-01 | Optimización del proceso de extracción de carotenoides obtenidos a partir de la flor de mastuerzo (Tropaeolum majus L) | López Hernández, Orestes Darío; Amancha Laura, Alex Giovanni |
