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Autor(es)
2006
Efecto del tratamiento térmico temporal de la miel de abejas sobre la variación de su calidad durante el almacenamiento
Vargas Barrionuevo, Mélida María
2011
Estudio de la cinética de deshidratación osmótica en claudia (Prunus Domestica) mediante el uso de miel de abeja
Rojas M., Víctor A.