Capacidad de defaunación ruminal y mitigación de gases de efecto invernadero: efecto de leguminosas forrajeras arbóreas y arbustivas

Abstract

El objetivo de esta investigación fue determinar el efecto de los forrajes de leguminosas arbóreas y arbustivas sobre las funciones in vitro e in situ del rumen y población de protozoarios. Se utilizó un toro de aproximadamente 350 kg de peso vivo, provisto de una cánula en el rumen. Se evaluaron los siguientes forrajes (Tratamientos) Inga feuileei, Prosopis pallida, Tecoma stans, Lupinus albus, Erythrina edulis, Leucaena leucocephalla, Gliricidia sepium, Cytisus monspessulanus, Acacia melanoxylon, Acacia farnesiana, se determinó: screening fitoquímico, degradación ruminal in situ de la MS, digestibilidad aparente de la MS in vitro, producción de gas in vitro y protozoarios ruminales. En todas las leguminosas utilizadas se encontraron polifenoles, y saponinas, la presencia de alcaloides y taninos no fue de la misma concentración en los forrajes utilizados. C. Monspessulanus obtuvo mayor (P<0.05) digestibilidad (67.8%), L. leucocephala mostro la menor (P<0.05) cantidad de producción de gases de efecto invernadero (222.6 ml/0.5 g/MSF), los protozoarios Holotricos se redujeron (P<0.05) notablemente en la hora 48, mientras que los Entodiniomorfos mostraron diferencia (P<0.05) en la L. leucocephala en comparación con los demás forrajes. Se obtuvo mayor degradación de la fracción soluble (A) e insoluble pero potencialmente degradable (B) en L. albus (823.2 g/kgMS). Estas especies mejoraron las funciones ruminales del animal.