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Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
2000 | Alimentos Ciencia e Ingeniería Vol. 9 (1) | Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos; Manjarrez Lizano, Mario |
1999 | Alimentos Ciencia e Ingeniería Vol. 7 (1) | Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos; Manjarrez Lizano, Mario |
1998 | Alimentos Ciencia e Ingeniería Vol. 6 (3) | Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos; Manjarrez Lizano, Mario |
1998 | Alimentos Ciencia e Ingeniería Vol. 6 (2) | Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos; Manjarrez Lizano, Mario |
1998 | Alimentos Ciencia e Ingeniería Vol. 6 (1) | Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos; Manjarrez Lizano, Mario |
1997 | Alimentos Ciencia e Ingeniería Vol. 5 (1) | Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos; Manjarrez Lizano, Mario |
1995 | Alimentos Ciencia e Ingeniería Vol. 4 (1) | Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos; Manjarrez Lizano, Mario |
1994 | Alimentos Ciencia e Ingeniería Vol. 3 (1) | Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos; German Tomalá, César Augusto |
1993 | Alimentos Ciencia e Ingeniería Vol. 2 (2) | Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos; German Tomalá, César Augusto |
1993 | Alimentos Ciencia e Ingeniería Vol. 2 (1) | Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos; German Tomalá, César Augusto |
2016-06 | Alimentos Ciencia e Ingeniería Vol. 24 (1) | Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos; Ortiz Escobar, Jacqueline de las Mercedes |
2015-06 | Alimentos Ciencia e Ingeniería Vol. 23 (1) | Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos; Ortiz Escobar, Jacqueline de las Mercedes |
1992-08 | Alimentos Ciencia e Ingeniería N° 1 | Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos; German Tomalá, César Augusto |
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