Estructura de capital y el nivel de inversión a largo plazo de las empresas del sector alimentos molinero segmento CIIU C1061 del Ecuador

Abstract

El presente trabajo busca determinar “Estructura de capital y el nivel de inversión a largo plazo de las empresas del Sector Alimentos Molinero segmento CIIU C1061 del Ecuador”, en donde la estructura está focalizada a los Pasivos Corrientes y No Corrientes de las empresas que conforman el sector debido a que el nivel de endeudamiento afecta tanto al Activo como Patrimonio, así también el nivel de inversión a largo plazo se analiza a través de los Activos No Corrientes (Activos Fijos), ya que principalmente este tipo de sector es incrementar su infraestructura con el afán de mejorar la calidad y producción de los productos, obteniendo además un respaldo en sus operaciones convirtiéndose en atractivos para el mercado. Las empresas que conforman la base de estudio pertenecen al sector Alimenticio del País, en específico Molinero del CIIU C1061, esta a su vez se subdivide en C1061.11 Molinería de cereales, producción de harina, semolina, sémola y gránulos de: trigo, centeno, avena, maíz y otros cereales en las cuales contamos con siete empresas; C1061.21 Elaboración de alimentos a base de cereales tostados, insuflados, o macerados, hojaldrados, granos pulidos y cereales partidos o triturados, cereales para el desayuno y snacks a base de cereales conformada por tres empresas; y finalmente C1061.22 Elaboración de harinas o masas mezcladas preparadas para la fabricación de pan, pasteles, bizcochos o panqueques en el Ecuador con dos empresas, estos tres segmentos al ser netamente alimenticos sus productos son vistos por el consumidor de gran importancia en la nutrición de la población Ecuatoriana . El método utilizado para la recolección de datos fue la ficha de observación a través de su formato diseñado para enlistar la información más relevante, la aplicación de análisis horizontal, razones financieras, proyección de inversiones mediante el Activo No Corriente, la utilización del programa estadístico SPSS mediante la prueba t de stdudent que permitió realzar la comparación de la variable dependiente e independiente, dando como resultado la correlación de 0.617 y sig. 0.033, comprobando con esto la hipótesis señala al inicio de la investigación. Los resultados del estudio son muy interesantes, esto con respecto a las diferentes formas que tiene cada empresa al repartir su estructura basados quizá políticas internas, estrategias emitidas por su personal financiero, en base a la inflación o simplemente a la experiencia empírica que han venido adquiriendo desde la constitución de sus industrias, todas ellas en base a un mismo objetivo el crecer paulatinamente en el mercado, ser más eficientes con sus costos y gastos, buscar las mejores opciones e inversión aunque fue notorio que prefieren invertir a largo plazo a través del incremento del Activo Fijo.