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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2022-09Caracterización y evaluación de la actividad antimicrobiana de una cubierta biodegradable de almidón de yuca enriquecida con aceite esencial de lavanda Lavandula angustifolia millTubón Usca, Irvin Ricardo; Guevara Morales, Christopher Josue
2022-03Extracción de gingerol con CO2 supercrítico a partir del jengibre (Zingiber Officinale) y su microencapsulación por el método de secado por aspersiónLópez Hernández, Orestes Darío; Sotomayor Sarabia, Yonayker Gamaliel
2022-03Verificación de la aptitud del método microbiológico para tres matrices farmacéuticas (sólida, semisólida y líquida) del laboratorio Neofarmaco del Ecuador Cía. Ltda.Calero Cáceres, William Ricardo; Rivadeneira Cueva, Brenda Patricia
2022-03Microencapsulación de microorganismos mediante secado por aspersión con aplicación industrialLópez Hernández, Orestes Darío; Altamirano Sánchez, María Fernanda
2022-03Plantas andinas y amazónicas del Ecuador con actividad antimicrobianaLópez Hernández, Orestes Darío; López Medina, Daniela Cristina
2022-03Actividad antimicrobiana de aceites esenciales de plantasArancibia Soria, Mirari Yosune; Rojas Hechavarría, Miguel Alejandro
2022-03Aplicación de aceites esenciales como aditivos naturales en los sistemas alimentariosArancibia Soria, Mirari Yosune; Cofre Santo, Daniela Marilú
2022-03Estandarización del método PMAxxTM qPCR para la cuantificación de la carga viable de Salmonella spp. en contenido cecal de origen avícolaCalero Cáceres, William Ricardo; Corrales Martínez, Joselyn Griselda
2023-03Optimización de hidrólisis básica para la obtención de gelatina a partir de virutas cromadas provenientes de una curtiembre de la ciudad de AmbatoFlores Tapia, Nelly Esther; Acosta Lescano, Wilman Andrés
2023-03Evaluación de la actividad antioxidante y antiinflamatoria de las flores de Spartium junceumPérez Salinas, Ruth Narcisa; Solis Mayorga, Erick Xavier

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