Indicadores de gestión financiera y el desarrollo empresarial de las pymes manufactureras del sector elaboración de productos alimenticios del cantón Ambato

Abstract

Este proyecto de investigación se desarrolló con el objetivo de analizar indicadores de gestión financiera y el desarrollo empresarial de las pymes manufactureras del sector elaboración de productos alimenticios del cantón Ambato. Para llevar a cabo esta investigación, se utilizó información económica obtenida de los estados financieros disponibles en la página de la Superintendencia de Economía, Valores y Seguros. Una vez recopilados todos los datos, se realizó una evaluación de los principales indicadores financieros de las pymes del sector. Se observó que, en el año 2021 las empresas presentaron una alta liquidez lo que significa que, por cada dólar de deuda a corto plazo, tenían 4.10 dólares para cubrirla. Además, los resultados de la prueba ácida estuvieron por encima de 2.59. En cuanto a la capacidad de generación de utilidades, en el año 2021 las empresas del sector alcanzaron un 2.44 porciento lo que indica una menor eficiencia en la utilización de los activos para generar ventas. En términos de endeudamiento, se encontró que el sector representó un 68.64 porciento, en el año 2021. En relación con la rotación de activos, se determinó que, por cada dólar invertido en activo total, las empresas generaron ventas por 1.87 dólares en el año 2021. También se examinó la contribución de la actividad pesquera al desarrollo económico del país, utilizando el Producto Interno Bruto (PIB) como referencia. En el año 2021, el sector alimenticio participó con un Valor Agregado del 11.73 porciento del PIB total. Finalmente, se realizó un análisis multivariante por conglomerados para comparar a las empresas del sector alimenticio. Se observó un comportamiento general menos sólido en todas las pymes, siendo la Industria Alimenticia Procreavic Cia.Ltda la que se destacó de manera constante en todos los análisis.