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2024-02
Estudio de secado por aspersión para la obtención de pulpa de manzana (Malus domestica (suckow) borkh) en polvo
López Hernández, Orestes Darío
;
Veloz Pérez, Carlos Arturo
2024-02
Elaboración de una conserva de salak (Salacca Zalacca (Gaertn) Voss) en almíbar bajo en calorías
Ortiz Escobar, Jacqueline de las Mercedes
;
Tuarez Narváez, María Elizabeth
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Tuarez Narváez, María Elizabeth
1
Veloz Pérez, Carlos Arturo
Título
1
COMPUESTOS BIOACTIVOS
1
CONSERVAS DE FRUTAS
1
EDULCORANTES NATURALES
1
FRUTAS EXÓTICAS
1
MANZANA
1
MONK FRUIT
1
PROCESAMIENTO DE FRUTAS
1
PULPA DE FRUTAS
1
SALAK
1
SECADO POR ASPERSIÓN
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