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Título
Autor(es)
2007
Relación entre la ausencia de tratamiento térmico de la leche con la contaminación microbiológica del queso fresco en el cantón Píllaro
Villavicencio, Sandra Araceli
2007
La manipulación inadecuada del queso fresco durante su comercialización, y su incidencia en el contagio de Staphylococcus aureus al consumidor del mercado modelo en la ciudad de Ambato
Zurita Mosquera, Daniel Walter
2007
Estudio de las condiciones sanitarias y los agentes microbiológicos involucrados en los alimentos preparados a base de carne de res en comedores del mercado Mayorista de la ciudad de Ambato
Hurtado Medina, Juan Carlos
2007
El consumo de hortalizas crudas ( Lechuga “Lactuca sativa” y tomate “lycopersicum esculentum”) y su incidencia en la generación de etas en el mercado central de la ciudad de Ambato
León Yánez, Jessica Alexandra
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Hurtado Medina, Juan Carlos
1
León Yánez, Jessica Alexandra
1
Villavicencio, Sandra Araceli
1
Zurita Mosquera, Daniel Walter
Título
3
Contaminación
2
Mercado
2
Queso
1
Alimento
1
Ambato
1
Cantón Pillaro
1
Carne
1
Etas
1
Higiene
1
Hortaliza
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