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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2024-02
Desarrollo de muffins libres de gluten en base a harina de oca amarilla (Oxalis tuberosa Molina) y papa china (Colocasia esculenta (L.) Schott)
Salazar Garcés, Diego Manolo
;
Miguez Baño, Juan Gabriel
2024-02
Desarrollo de muffins libres de gluten en base a harina de camote morado (Ipomoea batatas (L.) Lam.) y papa china (Colocasia esculenta (L.) Schott)
Salazar Garcés, Diego Manolo
;
López Narváez, Sharon Lorena
Otras opciones relacionadas
Autor
1
López Narváez, Sharon Lorena
1
Miguez Baño, Juan Gabriel
Título
2
ALIMENTOS LIBRES DE GLUTEN
2
HARINAS NO CONVENCIONALES
2
PRODUCTOS DE PASTELERÍA
2
TUBÉRCULOS ANDINOS
1
CAMOTE MORADO
1
OCA AMARILLA
Fecha de lanzamiento
2
2024
Has File(s)
2
true