Repositorio Universidad Técnica de Ambato: Buscar

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Resultados por ítem:

Fecha de publicación	Título	Autor(es)
2008	Tecnología de procesamiento postcosecha y el tiempo de Vida útil del Brócoli (Brassica oleracea) en la Empresa Proveferut de la provincia de Cotopaxi	Guanotuña Espín, Marlene Jeaneth
2007	la subutilización de residuos agrícolas la causa principal para una limitada producción de hongo medicinal Reishi (Ganoderma lucidum) en la sierra ecuatoriana	Rivera Claudio, Alvaro Santiago
2007	Incidencia de la aplicación de la Buenas Prácticas de Faenamiento en la manipulación de la carne de res en el CAMAL MUNICIPAL DE PELILEO	Paredes Recalde, Tania Jissela
2008	Incidencia del proceso de elaboración en la contaminación microbiológica de los helados del cantón Salcedo	Duque Gómez, Marcela
2007	Relación de la manipulación y almacenamiento en las enfermedades tramitadas por alimentos (ETA ́s) de los consumidores de carne del Mercado Modelo de la ciudad de Ambato	Quilligana Agualongo, Holger Fabián
2007	La optimización del tiempo de precocido de las carcazas crudas de cuy (Cavia porcellus) y su incidencia en el tiempo de vida útil	Valencia Maldonado, Patricio Orlando
2008	El procedimiento de manipulación de fresas (Fragaria vesca) y su incidencia en el tiempo de vida útil en el mercado modelo de la ciudad de Ambato	Carrasco Ordóñez, Jimmy Andrés
2007	Influencia de la temperatura de almacenamiento y tipo de empaque utilizado durante la venta de Pescado Fresco en el mercado de Pelileo y su incidencia en el tiempo de vida útil	Villegas Chicaiza, Hugo Galo
2006	El estudio de los métodos de extracción con el microorganismo Trichoderma viride en la generación de lactona (6 Pentil α Pirona)	Delgado Ramos., Andrea Verónica
2007	La manipulación inadecuada del queso fresco durante su comercialización, y su incidencia en el contagio de Staphylococcus aureus al consumidor del mercado modelo en la ciudad de Ambato	Zurita Mosquera, Daniel Walter