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Ciencia e Ingeniería en Alimentos y Biotecnología
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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2022-03
Modelación matemática para la predicción de biomasa residual húmeda por efecto de poda, en las plantaciones de Persea americana del cantón Patate
García Pazmiño, María Eugenia
;
Aguaguiña Paguay, Oscar Mateo
2020-01
Utilización de cáscaras de plátano (Musa spp), en el desarrollo de películas biodegradables
Arancibia Soria, Mirari Yosune
;
Viteri Herrera, José Andrés
2020-01
Producción de la enzima recombinante Xyn30D de Paenibacillus barcinonensis para la degradación de residuos agroindustriales
Cerda Mejía, Liliana Alexandra
;
Arévalo López, Yessenia Abigail
2014
El tratamiento de desechos sólidos de derivados del cacao y la productividad en la planta de chocolates Más Choco
Mariño Abarca, Ximena Alexandra
;
López Castro, Verónica Cristina
2012
Aprovechamiento de residuos Agroindustriales, cascarilla de arroz (Oriza sativa) y residuos de papa (Solanum tuberosum) para la producción de Trichoderma spp.
Navas Miño, Gladys Cecilia
;
Ramírez Bayas, Silvana Gabriela
2019-12
Producción de la enzima recombinante Cel6D de Paenibacillus barcinonensis para la degradación de residuos agroindustriales
Terán Mera, David Andrés
;
Peñafiel Cargua, Angélica Shimabel
2019-01
Extracción y microencapsulación de licopenos provenientes de residuos agroindustriales del tomate de árbol (Solanum betaceum)
Fernández Rivero, Danae
;
Pérez Sánchez, Christian Fabián
2021-01
Elaboración de cerveza en base de harina de residuos agroindustriales de cacao
Terán Mera, David Andrés
;
Torres Guncay, Franco Michael
2021-01
Extracción asistida por ultrasonido de licopenos provenientes de residuos agroindustriales de tomate de árbol (Solanum betaceum Cav.) con capacidad antioxidante
Fernández Rivero, Danae
;
Proaño Tapia, Jennifer Karolina
2021-03
Fermentación sólida en la industria alimentaria
Salazar Garcés, Diego Manolo
;
Herrera Beltrán, Gabriela Marilu
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Aguaguiña Paguay, Oscar Mateo
1
Andrade Chicaiza, Erika Victoria
1
Arcos Pazmiño, Carla Patricia
1
Arévalo López, Yessenia Abigail
1
Bautista Gavilanes, Shirley Nicole
1
Calero Guevara, Lorena Estefanía
1
Cevallos Andrade, Viviana Elizabeth
1
Dumas Verduga, Lisbeth Cristina
1
Espinales Zambrano, Erika Roxana
1
Garcés Oñate, Tatiana Abigail
.
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Título
22
GESTIÓN DE RESIDUOS
12
GESTIÓN AMBIENTAL
9
MICROENCAPSULACIÓN
6
ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE
5
COMPUESTOS BIOACTIVOS
5
TOMATE DE ÁRBOL
4
BIOTECNOLOGÍA VEGETAL
4
CULTIVOS ANDINOS
4
INDUSTRIA ALIMENTARIA
4
LICOPENO
.
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Fecha de lanzamiento
27
2020 - 2024
9
2012 - 2019
Has File(s)
36
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