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2016-10Obtención de aislados proteicos de chía (Salvia hispánica L.) y evaluación in vitro de su digestibilidad gastrointestinal, actividad antiinflamatoria y antioxidante.Carrillo Terán, Wilman Ismael; Cárdenas Hidalgo, Marjorie Karina
2016-07Estudio de la Digestibilidad gastrointestinal, citotoxicidad y Actividad antiinflamatoria de proteínas estraídas de la torta de sacha inchi (Plukenetia volubilis L.)Carrillo Terán, Wilman Ismael; Quinteros Meneses, María Fernanda
2016-07Evaluación del grado de Digestibilidad gastrointestinal, Actividad antioxidante y antiinflamatoria in vitro de aislados proteicos de torta de sésamo (Sesamum indicum).Carrillo Terán, Wilman Ismael; Poveda Loayza, Tatiana Nathaly
2016-08Implementación del Método Kjeldahl para la determinación de proteína para diferentes matrices en el Laboratorio ECUACHEMLAB Cía. Ltda.López Hernández, Orestes Darío; Salazar Moya, Andrea Margarita
2016-09Determinación de vitamina B2 (Riboflamina) por Cromatografía líquida de alta eficacia (HPLC) en el Laboratorio ECUACHEMLAB Cía. Ltda.Córdova Suárez, Manolo Alexander; Semanate Bautista, Mario Fernando
2016-09Determinación de la Actividad antioxidante en polifenoles y la Digestibilidad gastrointestinal in vitro en proteínas de la cáscara de Ungurahua (Oenocarpus bataua).Carrillo Terán, Wilman Ismael; Sandoval Aguiar, Estefany Fernanda
2016-10Modificación de la Actividad enzimática de Lisozima de clara de gallina, por Hidrólisis gástrica y tratamiento térmico.Carrillo Terán, Wilman Ismael; Tubón Ocaña, Jéssica Magaly
2016-10Inventario de emisiones atmosféricas, de fuentes fijas y móviles basados en datos existentes, de la ciudad de Ambato, año 2015.Sánchez Almeida, Miguel Andrés; Lozada Proaño, Andrés Darío
2016-07Aprovechamiento de la grasa bovina del Camal Frigorífico Municipal Amabato para la obtención de biodiésel como combustible de origen animal.Córdova Suárez, Manolo Alexander; Gómez Miranda, Diego Hernán
2016-10Evaluación y control de olores en el área de disposición final de desechos en Tenería AmazonasCórdova Suárez, Manolo Alexander; Acosta Solís, Freddy Alfonso