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2017-04Cuantificación de metales pesados y calidad microbiológica de frutas y vegetales que se expenden en el mercado Mayorista de la ciudad de AmbatoArancibia Soria, Mirari Yosune; Fiallos Morales, Maura Cristina
2017-04Desarrollo del proceso de desinfección para agua embotellada a base de Ozono (O3) en la Planta de Tratamiento de Agua Envasada de la Empresa Pública - Empresa Municipal de Agua Potable y Alcantarillado de Ambato (EP - EMAPA -A)Córdova Suárez, Manolo Alexander; Gavilanes López, Jonathan Vinicio
2017-04Microencapsulación del ácido Ascórbico mediante secado por aspersión con almidón y MaltodextrinaLópez Hernández, Orestes Darío; Tapia Poveda, María José
2017-04Extracción de capsaicina y evaluación de su actividad antimicorbiana frente a: Aspergillus niger, Bacillus cereus, Clostridium perfringens, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosaDugarte Jiménez, Nahir Yerely; Chipantiza Quinatoa, Hernán Patricio
2017-03Evaluación de la actividad antioxidante, antiinflamatoria y citotóxica in vitro de diferentes extractos de Chuquiragua (Chuquiragua jussieui) obtenidos mediante secado por aspersiónPérez Betancourt, Yunys; Ortiz Pérez, Tatiana Anabel
2017-04Formación del heteroreceptor oxitocina - serotonina 5-HT1A: Relevancia de la interacción receptor-receptor en el tratamiento de trastornos de ansiedadRomero Fernández, Wilber; Manjarrés Raza, Darwin Israel
2017-04Evaluación de bioaerosoles asociados en el sitio de desposición final de residuos sólidos en la Empresa Pública de Aseo y Gestión Ambiental del cantón Latacunga (EPAGAL)Vargas López, José Homero; Acosta Hurtado, César Ismael
2017-05El Marketing estratégico en el proceso de Ventas de las pulpas de frutas elaboradas en la planta AGROTAL cantón Echeandía provincia de BolívarSantamaría Freire, Edwin Javier; Moposita Vásquez, Diego David
2017-03Obtención de un extracto rico en alcaloides a partir de harina de maca (Lepidium meyenii Walpers) para uso como ingrediente funcionalLópez Hernández, Orestes Darío; Sevilla Noroña, Jenny Belén
2017-04Evaluación de bioaerosoles asociados en el sitio de desposición final de residuos sólidos en la Empresa Pública de Aseo y Gestión Ambiental del cantón Latacunga (EPAGAL)Vargas López, José Homero; Muso Jami, Edwin Fabian