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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2023-09
Efecto del uso de harinas de cultivos andinos camote amarillo (Ipomoea batata) y oca amarilla (Oxalis tuberosa) en la producción de yogur desnatado
Fuentes Pérez, Esteban Mauricio
;
Hidalgo Castro, Karol Lizeth
2023-09
Efecto del uso de harinas de cultivos andinos de papa china (Colocasia esculenta) y chocho (Lupinus mutabilis) en la producción de yogur entero
Salazar Garcés, Diego Manolo
;
Manotoa Bombón, Ana Maribel
2023-09
Efecto del uso de harinas de cultivos andinos achira (canna indica) y oca roja (oxalis tuberosa) en la producción de yogur entero
Salazar Garcés, Diego Manolo
;
Orellana Albarracin, Amanda Belén
2023-09
Efecto del uso de harinas de cultivos andinos papa china (Colocasia esculenta) y chocho (Lupinus mutabilis) en la producción de yogur desnatado
Salazar Garcés, Diego Manolo
;
Luisa Jerés, Lisbeth Abigail
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Hidalgo Castro, Karol Lizeth
1
Luisa Jerés, Lisbeth Abigail
1
Manotoa Bombón, Ana Maribel
1
Orellana Albarracin, Amanda Belén
Título
4
PRODUCTOS LÁCTEOS
2
TUBÉRCULOS ANDINOS
2
YOGUR DESNATADO
2
YOGUR ENTERO
1
ACHIRA
1
CAMOTE AMARILLO
1
CHOCHO
1
OCA AMARILLA
1
OCA ROJA
1
PAPA CHINA
.
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Fecha de lanzamiento
4
2023
Has File(s)
4
true