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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2023-09
Estudio bromatológico del tallo de Oxalis lotoides (Kunth) y su uso en la formulación de un encurtido
Vargas López, José Homero
;
Ruiz Cajas, Victoria Gabriela
2023-09
Estudio bromatológico de las flores de Oxalis lotoides (Kunth) y su aplicación en una infusión
Vargas López, José Homero
;
Sánchez Herrera, Cristian Fabricio
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Ruiz Cajas, Victoria Gabriela
1
Sánchez Herrera, Cristian Fabricio
Título
2
BROMATOLOGÍA
2
ESPECIES NATIVAS
2
ETNOBOTÁNICA
2
OXALIS LOTOIDES
2
TREBOL AMARILLO
1
CONSERVAS FERMENTADAS
1
ENCURTIDOS
1
INFUSIONES
Fecha de lanzamiento
2
2023
Has File(s)
2
true