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Ciencia e Ingeniería en Alimentos y Biotecnología
Carrera Ingeniería en Alimentos
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Autor(es)
2023-03
Evaluación de los componentes de la dieta alimentaria en un segmento de población de familias del sector rural de la comunidad Planchaloma (parroquia Toacaso) del cantón Latacunga en tiempos de COVID-19
Franco Crespo, Christian David
;
Velásquez Chacha, Erika Ximena
2023-09
Elaboración de un manual de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) para la empresa de lácteos El Conquistador ubicada en Ecuador, provincia Cotopaxi, ciudad Salcedo -Yambo
Cadena Carrera, Santiago Esmiro
;
Camalle Cando, Julio Patricio
2023-09
Elaboración de un Manual de Buenas Prácticas de Manufactura para la microempresa Helado Americano, ubicada en la parroquia Alausí del cantón Alausí perteneciente a la provincia de Chimborazo
Sánchez Garnica, Manoella Alejandra
;
Cifuentes Suárez, Yessenia Estefania
2023-09
Diseño de un Manual de Buenas Prácticas de Manufactura para la Agroindustria San José ubicada en la Parroquia Antonio José de Holguín
Vargas López, José Homero
;
Jácome Cunalata, Luis Miguel
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Camalle Cando, Julio Patricio
1
Cifuentes Suárez, Yessenia Estefania
1
Jácome Cunalata, Luis Miguel
1
Velásquez Chacha, Erika Ximena
Título
3
BPM
3
POE
3
POES
2
INOCUIDADA ALIMENTARIA
2
SEGURIDAD ALIMENTARIA
1
AGROINDUSTRIA SAN JOSÉ
1
DIETA ALIMENTARIA
1
EL CONQUISTADOR
1
HELADO AMERICANO
1
HÁBITOS ALIMENTARIOS
.
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