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Ciencia e Ingeniería en Alimentos y Biotecnología
Carrera Ingeniería en Alimentos
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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2013
Evaluación del empacado y sellado al vacío en fundas de polietileno de alta densidad en la vida de anaquel de quesos frescos y semiduros
Alvarado, Juan de Dios
;
German Gallardo, María Fernanda
Otras opciones relacionadas
Título
1
CALIDAD ALIMENTARIA
1
QUESOS
1
VIDA ÚTIL DE ALIMENTOS
Fecha de lanzamiento
1
2013
Has File(s)
1
true