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Ciencia e Ingeniería en Alimentos y Biotecnología
Carrera Ingeniería en Alimentos
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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2021-09
Efecto de la adición de harinas no convencionales para la producción y enriquecimiento de bebidas fermentadas (yogurt)
Salazar Garcés, Diego Manolo
;
Rodríguez Sánchez, David Santiago
Otras opciones relacionadas
Título
1
ALIMENTOS FORTIFICADOS
1
BEBIDAS FERMENTADAS
1
HARINAS NO CONVENCIONALES
1
YOGURT
Fecha de lanzamiento
1
2021
Has File(s)
1
true