Browsing by Author "Malliquinga Salazar, Luis Oswaldo"

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    Creación de una sucursal de la empresa YUMMY FCh “Las papas de Luchito” a través de un proyecto de inversión en la ciudad de Ambato, provincia de Tungurahua en el período octubre 2022 – febrero del 2023
    (Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Organización de Empresas, 2023-06) Malliquinga Salazar, Luis Oswaldo; Silva Ordoñez, Iván Fernando
    YUMMY FCh “Las papas de Luchito”, fue fundada en la ciudad de Salcedo, provincia de Cotopaxi el 17 de marzo del 2020 con inversión propia de la Familia Malliquinga Herrera; se adquiere conocimientos en cocción, funcionamiento de equipos industriales y administración, con un menú variado de comida rápida a precios bajos y exequibles. La creación de una sucursal de la empresa YUMMY FCh “Las papas de Luchito” en la ciudad de Ambato se presenta como un emprendimiento dedicado a la elaboración de comida rápida, frituras, pollo, mote con chicharrón y arroz con materia prima de calidad, esto hará que el emprendimiento sea parte del mercado local y nacional. Los resultados indican que, de acuerdo con los indicadores de evaluación económica (VAN de $1,743,905.90; B/C de $16.09; TIR de 69.28%; PR de 13 días con 15 horas y 36 minutos), son factibles las expectativas del plan de negocios propuesto y permite a la vez que se considere viable el proyecto de inversión y establecimiento de una sucursal de la empresa YUMMY FCh “Las papas de Luchito” en la ciudad de Ambato. De esta manera la propuesta para el proyecto es implementar la sucursal y ofrecer tres líneas de productos como son papipollo, papimote, arroz con papas y pollo, estos productos serán promocionados mediante anuncios publicitarios en medios digitales como WhatsApp, Facebook, Marketplace y volantes, se tomara en cuenta un personal idóneo, liderado por el emprendedor; además, se capacitará a las personas que brindan su apoyo en las actividades que se desarrollan de elaboración y cocción, según la necesidad que se requiera para que se cumpla las funciones con la máxima eficiencia y eficacia.