Abordaje nutricional en pacientes con cirugía bariátrica. Un estudio de revisión
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Date
2023-09-22
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Universidad Técnica de Ambato/ Facultad de Ciencias de Salud /Carrera de Nutrición y Dietética
Abstract
The present investigative work focuses on how patients undergoing bariatric surgery, a
surgical procedure used in the treatment of morbid obesity, are not able to eat an adequate
diet both before and after the operation, failing to meet the adequate requirements of
nutrients that your body needs after the physiological and metabolic changes that occur
after the intervention.
Therefore, the main objective of this review was to investigate and analyze the importance
of having a specific nutritional treatment for this type of patients, in order to enhance and
improve the results of surgery and improve their state of health and well-being. long term.
Thus, a complete search of the scientific literature available in highly relevant databases
was carried out, collecting information with adequate methodological quality, which
allows understanding the need to adapt a nutritional plan before surgery to avoid
complications during it, and after this, to help the patient's body adapt to the change.
Thus, the importance of a comprehensive approach in the nutritional approach of these
patients was highlighted, evidencing a lack of general information on the proper diet that
should be followed, in many cases, downplaying the nutritional aspect, which leads to
complications and a recovery of the weight that was had before surgery, therefore, special
emphasis is made on the need for long-term follow-up, in which it is demonstrated that
continuous visits to nutritional consultation and patient education, promote changes in the
sustainable lifestyle, which does not include restrictive diets that cannot be carried.
Description
El presente trabajo investigativo se enfoca en como los pacientes sometidos a cirugía
bariátrica, un procedimiento quirúrgico usado en el tratamiento de la obesidad mórbida,
no son capaces de llevar una dieta adecuada tanto antes como después de la operación, no
logrando cumplir los requerimientos adecuados de nutrientes que su cuerpo necesita luego
de los cambios fisiológicos y metabólicos que ocurren después de la intervención.
Por lo que, el principal objetivo de esta revisión fue investigar y analizar la importancia
de contar con un tratamiento nutricional específico para este tipo de pacientes, con el fin
de potenciar y mejorar los resultados de la cirugía y mejorar su estado de salud y bienestar
a largo plazo. Es así que, se realizó una búsqueda completa de la literatura científica
disponible en bases de datos altamente relevantes, recolectando información con adecuada
calidad metodológica, que permita comprender la necesidad de adaptar un plan nutricional
antes de la cirugía para evitar complicaciones durante la misma, y después de esta, que
ayude a que el organism o del paciente se adapte al cambio.
Se resaltó así, la importancia de un enfoque integral en el abordaje nutricional de estos
pacientes, evidenciando una falta de información general sobre la dieta adecuada que se
debería de llevar, en muchos casos, restándole importancia al aspecto nutricional, lo que
conlleva a complicaciones y a una recuperación del peso que se tenía antes de la cirugía ,
se hace por tanto, especial énfasis en la necesidad de un seguimiento a largo plazo, en la
que se demuestre que las visitas continuas a consulta nutricional y la educación del
paciente, fomenta cambios en el estilo de vida sostenibles, que no incluya dietas
restrictivas que no se puedan llevar.
Keywords
Cirugía bariátrica, Malnutrición, Obesidad, Dieta