Evaluación de la presencia de los genes de resistencia a antibióticos betalactámicos y glucopéptidos en Mammaliicoccus sciuri aislado de la carne de pollo que se expende en Ambato
No Thumbnail Available
Date
2024-08
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Antibiotic resistance represents a significant public health problem due to the ability of bacteria
to cause difficult-to-treat infections. The objective of this research is to detect the presence of
resistance genes to beta-lactam antibiotics (amoxicillin + clavulanic acid) and glycopeptides
(vancomycin) in the bacteria Mammaliicoccus sciuri isolated from chicken meat sold in
Ambato. The research was carried out by collecting Mamamlicocus samples isolated from
chicken meat and analyzing them in the laboratory to determine the presence of the
aforementioned resistance genes, using PCR, DNA extraction and electrophoresis. Obtaining
as results the presence of resistance genes in beta-lactams with an amplification of the band of
162 bp but no amplification of glycopeptides was found, which means that there are different
ways for the existence of resistance. The identification and monitoring of these genes are
crucial to evaluate food safety and prevent the spread of resistant bacteria in the final food
chain.
Description
La resistencia a los antibióticos representa un problema significativo para la salud pública
debido a la capacidad de las bacterias de causar infecciones difíciles de tratar. El objetivo de
esta investigación es detectar la presencia de genes de resistencia a antibióticos betalactámicos
(amoxicilina + ácido clavulánico) y glucopéptidos (vancomicina) en la bacteria
Mammaliicoccus sciuri aislada de la carne de pollo vendida en Ambato. La investigación se
realizó mediante la recolección de muestras Mamamlicocus aisladas de carne de pollo y su
análisis en laboratorio para determinar la presencia de los genes de resistencia mencionados,
mediante PCR, extracción de ADN y electroforesis. Obteniendo como resultados la presencia
de genes de resistencia en betalactámicos con una amplificación de la banda de 162 pb mas no
se encontró una amplificación de glucopéptidos lo que quiere decir que existen diferentes
formas para la existencia de una resistencia. La identificación y monitoreo de estos genes son
cruciales para evaluar la seguridad alimentaria y evitar la propagación de bacterias resistentes
en la cadena alimentaria final.
Keywords
MEDICINA VETERINARIA, VETERINARIA, AVES, POLLOS, GENES DE RESISTENCIA, ANTIBIÓTICOS, ANTIBIÓTICOS BETALACTÁMICOS, GLUCOPÉPTIDOS, CARNE DE POLLO, CARNE, Mammaliicoccus sciuri