Indicadores asociados a malnutrición en una población de menores de 2 años del cantón Ambato
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Date
2023-10-02
Authors
Journal Title
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Volume Title
Publisher
Universidad Técnica de Ambato/ Facultad de Ciencias de Salud /Carrera de Nutrición y Dietética
Abstract
This research work determined the indicators associated with malnutrition in children
under 2 years of age by assessing nutritional status and socio-demographic status to
demonstrate the prevalence of malnutrition in a sample of 104 children who were
selected using exclusion and inclusion criteria. To obtain data, a socio-demographic
and dietary survey was applied to mothers or guardians of the children together with
an informed consent, anthropometric data collection (weight, height/length) and
biochemical (haemoglobin), the WHO ANTRO system was used to analyse the growth
curves and the Jamovi statistical software to establish the relationship between
indicators and nutritional status. The results determined that of the total survey
population of 104 children, 79.8% (83) are children over 1 year of age, 59% (62) are
female, 57.7% (60) are mestizo, 30.8% (32) are short and severely short, 20.2% (21)
belong to the rural sector, and 62.5% (65) are anaemic. The socio-economic and
dietary indicators were also statistically significant.
Description
El presente trabajo de investigación determinó los indicadores asociados a malnutrición
en menores de 2 años mediante evaluación del estado nutricional y estado
sociodemográfico para evidenciar las prevalencias de malnutrición, en una muestra de
104 niños/as que fueron seleccionado mediante criterios de exclusión e inclusión. Para la
obtención de datos se aplicó una encuesta sociodemográfica y dietética a madres o tutores
de los niños/as junto a un consentimiento informado, se realizó toma de datos
antropométricos (peso, talla/longitud) y bioquímico (hemoglobina), se empleó el sistema
WHO ANTRO para analizar las curvas de crecimiento y el software estadístico Jamovi
para establecer la relación entre indicadores y estado nutricional. Los resultados
determinaron que del total de la población encuesta de 104 niños/as, el 79.8% (83) son
niños/as mayores de 1 año, el 59% (62) son mujeres, el 57.7% (60) son mestizos, el
30.8% (32) presentan baja talla y baja talla severa lo cual el 20,2% (21) pertenecen al
sector rural, y el 62,5% (65) tienen anemia. De igual manera el indicador socioeconómico
y dietético fueron estadísticamente significativos.
Keywords
Desnutrición, Factor dietético, Sobrepeso, Estado nutricional