Evaluación de la aplicación foliar de potasio y su incidencia en el rendimiento del cultivo de fresa (Fragaria x ananassa)
No Thumbnail Available
Date
2022-09
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Strawberry (Fragaria x ananassa) crop has experienced a significant expansion
worldwide due to both the value of production and the nutritional value, however,
production levels in Ecuador are relatively low in relation to the world average.
Although literature on the importance of macronutrients such as potassium in this
crop is still scarce, it is known that the strawberry requires to be provided with
quantities enough to satisfy the photosynthetic demand and an adequate growth of
the fruits. In this sense, in the present study the effect of potassium fertilization
applied via foliar on the number, size and quality of strawberry fruits was
evaluated. For this, three doses (5, 10 and 15 g/l) of two foliar fertilizers (Engrosan
K3000 and Agromax K50) were evaluated and compared with the conventional
fertilization used in strawberry. A greater number of fruits was obtained in plants
treated with Agromax K50 at a dose of 10 g/l, with which were obtained 6.74 and
18.44% higher than with the doses of 5 and 15 g/l of the same product, while with
respect to the Engrosan K-300 product, it was 23.38, 13.34 and 14.99% higher
than the doses of 5, 10 and 15 g/l, respectively. Similarly, estimated yield was
significantly higher with Agromax K50 at a dose of 10 g/l compared to the rest of
the treatments. The firmness of the fruit was affected by both the type of product
and the dose applied, being significantly higher in fruits obtained from plants
treated with Agromax K50 at the different doses, with values from 2.83 to 3.02
kg/cm2
in fruits from categories 2 and 3. Finally, the Brix degrees were not
affected by the fertilizer type and the applied dose, so they generally ranged from
9.2 to 12.2 °Bx. Based on the results, the use of Agromax K50 in the fertilization
of strawberry plants is recommended in order to obtain better quality of the harvest
and higher yield.
Description
El cultivo de la fresa (Fragaria x ananassa) ha experimentado una significativa
expansión a nivel mundial debido tanto al valor de la producción como al valor
nutritivo, sin embargo, los niveles de producción en Ecuador son relativamente
bajos con relación al promedio mundial. Aun cuando la literatura sobre la
importancia de macronutrientes como el potasio en el cultivo es escasa, se sabe
que el cultivo necesita que sea provisto de cantidades suficientes de manera de
satisfacer la demanda fotosintética y un adecuado crecimiento de los frutos. En
este sentido, en el presente estudio se evaluó el efecto de la fertilización con
potasio aplicado de manera foliar sobre el número, tamaño y calidad del fruto en
el cultivo de fresa. Para ello se evaluaron tres dosis (5, 10 y 15 g/l) de dos
fertilizantes foliares (Engrosan K3000 y Agromax K50) y fue comparado con la
fertilización convencional usada en fresa. Se obtuvo un mayor número de frutos
en plantas tratadas con Agromax K50 a la dosis de 10 g/l, lo cual resultó ser 6,74
y 18,44% mayor que con las dosis de 5 y 15 g/l del mismo producto, mientras que
con respecto al producto Engrosan K-300, fue 23,38; 13,34 y 14,99% mayor a las
dosis de 5, 10 y 15 g/l, respectivamente. Así mismo, el rendimiento estimado fue
significativamente mayor con Agromax K50 a la dosis de 10 g/l con respecto al
resto de los tratamientos. La firmeza del fruto fue afectada tanto por el tipo de
producto como la dosis aplicada, siendo significativamente mayor en frutos
obtenidos de plantas tratadas con Agromax K50 a las diferentes dosis, con valores
de 2,83 a 3,02 kg/cm2
en frutos de las categorías 2 y 3. Finalmente, los grados
Brix no fue afectado por el producto de fertilización y dosis aplicada, por lo que
en general varió desde 9,2 hasta 12,2 °Bx. Con base en los resultados, se
recomienda el uso de Agromax K50 en la fertilización de plantas de fresa con fin
de obtener mejor calidad de la cosecha y mayor rendimiento.
Keywords
AGRONOMIA, FRESA (Fragaria x ananassa), APLICACIÓN FOLIAR, CULTIVO, FOLIAR, POTASIO, FOLIAR DE POTASIO, APLICACIÓN FOLIAR DE POTASIO, RENDIMIENTO