Prevalencia del parásito Oesophagostomum en cabras domésticas (Capra aegragus hircus) faenadas en el Camal Municipal de Ambato
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Date
2023-09
Authors
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Abstract
The study presented aimed to determine the Prevalence of the parasite
Oesophagostomum in domestic goats (Capra aegragus hircus) slaughtered in the
municipal camal of Ambato. A total of 274 samples of male and female goats were
obtained over a 6-week study period where females greatly outnumber the admitted
males. The samples were evaluated by McMaster's chamber method to obtain parasite
load in terms of number of eggs per gram of feces processed with saturated sucrose
solution at a density of 1. 2 and macroscopic observation of the anatomopathological
alterations caused by the parasite Oesophagostomum in the large and small intestines
of infected animals.
All the animals that entered the slaughter process presented a parasitic load, so the
prevalence was 100%; however, the same did not happen with the frequency of the
anatomopathological alterations that were evidenced, these represented 70. 80% of the
total, its mean 194 digestive tracts (large and small intestine) were confiscated due to
the evident progression of parasitosis in the removed organs. All these seizures
represent an economic loss, each confiscated organ represents a loss of USD 20. 00
according to information provided by the importer of small livestock that is provided
by the services of the Camal Municipal de Ambato for the slaughter of goats and sheep,
so that in the course of the study its loss was a total of USD 3. 880. 00.
Description
El trabajo de investigación presentado, tuvo como objetivo determinar la Prevalencia
del parasito Oesophagostomum en cabras domesticas (Capra aegragus hircus)
faenadas en el camal municipal de Ambato. Se obtuvieron 274 muestras en total de
cabras machos y hembras en un periodo de 6 semanas de estudio donde las hembras
superan en gran cantidad a los machos ingresados. Las muestras se evaluaron por el
por método de cámara de McMaster para la obtención de carga parasitaria en razón de
número de huevos por gramo de heces procesada con solución saturada de sacarosa a
una densidad de 1,33 y observación macroscópica de las alteraciones
anatomopatológicas que el parásito Oesophagostomum causa en los intestinos grueso
y delgado de los animales infectados.
Todos los animales que entraron en el proceso de faenamiento presentaban una carga
parasitaria por lo que la prevalencia fue del 100%, sin embargo, no sucedió lo mismo
con la frecuencia en las alteraciones anatomopatológicas que se evidenciaron, estas
representaron el 70,80% del total, es decir 194 tractos digestivos (intestino grueso y
delgado) fueron decomisados por el evidente avance de parasitosis en los órganos
retirados. Todos estos decomisos representan una pérdida económica, cada órgano
decomisado representa una pérdida de 20,00 USD, por lo que en el transcurso del
estudio su perdida fue de un total de 3.880,00 USD. Estos decomisos pertinentes
favorecen a que la infestación en humanos por ingesta de órganos contaminados por
Oesophagostomum se evite.
Keywords
MEDICINA VETERINARIA, ZOOTECNIA, OESOPHAGOSTOMUM, PARÁSITO, CABRAS DOMÉSTICAS, CABRAS, CAMAL MUNICIPAL