Los riesgos financieros y la supervivencia empresarial aplicado a la cadena de restaurantes “El Lince” de la ciudad de Ambato
| dc.contributor.advisor | Córdova Aldás, Víctor Hugo | |
| dc.contributor.author | Martínez Santamaría, Johannes Michael | |
| dc.date.accessioned | 2024-08-16T21:51:58Z | |
| dc.date.available | 2024-08-16T21:51:58Z | |
| dc.date.issued | 2024-07 | |
| dc.description | El Lince is a restaurant dedicated to providing a wide variety of dishes, including its signature dish, seco de chivo. The restaurant has grown significantly, establishing branches in various locations in Ambato and offering traditional dishes with 30 years of history. The study will provide valuable recommendations for businesses, emphasizing the importance of managing financial risks to maintain business sustainability. It focuses on how financial risks are contextualized and how they can affect the survival of the business, aiming to understand the risks faced by the El Lince restaurant chain in Ambato. One of the issues observed in the study is the lack of adequate financial risk management, which hinders the sustainable development and growth of the business, thereby affecting its survival. This sector is essential for the local economy of Ambato, contributing to the city's social and economic development. An exploratory, descriptive, and field-based methodology was applied, focusing on the study variables with a population of 23 employees and owners of the El Lince restaurant chain. The research determined that the company lacks control and identification of financial risks and has inadequate strategic planning, obstructing the essential objective of businesses to survive and grow. | es_ES |
| dc.description.abstract | El Lince restaurante dedicado al servicio restaurantero por ofrecer gran variedad de platos entre ello su plato emblemático el seco de chivo. El Lince ha crecido significativamente, estableciendo sucursales en diversas localidades de Ambato y ofreciendo platos tradicionales con 30 años de tradición. El estudio proporcionará recomendaciones valiosas para empresas, destacando la importancia de gestionar riesgos financieros para mantener la sostenibilidad del negocio. De igual manera se hace énfasis en como los riesgos financieros se contextualizan estudiando, así como pueden afectar a la supervivencia de la empresa, se busca comprender los riesgos que enfrenta el sector restaurantero específicamente de la cadena de restaurantes “El Lince” en la ciudad de Ambato. Una de las problemáticas observadas en la empresa de estudio es que no existe una gestión adecuada de los riesgos financieros evitando así el desarrollo sostenible de la empresa, asimismo afectando a la supervivencia empresarial y crecimiento de esta, en cuanto al sector de estudio es esencial para la economía local de Ambato, contribuyendo al desarrollo social y económico de la ciudad. Se aplicó una metodología de tipo exploratoria descriptiva y de campo en la cual se hizo énfasis a las variables de estudio con una población de 23 colaboradores y propietarios de la cadena de restaurantes El Lince. En la investigación se pudo determinar que la empresa no tiene un control e identificación de riesgos financieros e inclusive existe una falta de planificación estratégica, obstaculizando el cumplimiento del objetivo esencial de las empresas prevalecer y crecer. | es_ES |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/42099 | |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.publisher | Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Administración de Empresas | es_ES |
| dc.rights | openAccess | es_ES |
| dc.subject | INVESTIGACIÓN | es_ES |
| dc.subject | RIESGOS FINANCIEROS | es_ES |
| dc.subject | SUPERVIVENCIA EMPRESARIAL | es_ES |
| dc.subject | CRECIMIENTO | es_ES |
| dc.subject | GESTIÓN DE RIESGOS | es_ES |
| dc.subject | PLANIFICACIÓN | es_ES |
| dc.title | Los riesgos financieros y la supervivencia empresarial aplicado a la cadena de restaurantes “El Lince” de la ciudad de Ambato | es_ES |
| dc.type | bachelorThesis | es_ES |