Prevalencia de nematodos gastrointestinales en bovinos faenados en el Camal Municipal de Lago Agrio
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Date
2023-09
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Abstract
The present investigation was carried out in the Municipal Camal of Lago Agrio with the
purpose of establishing the prevalence of gastrointestinal nematodes in slaughtered cattle
and the economic impact due to the confiscation of viscera, the flow of animals was taken
into account for 8 weeks to determine a estimated population and generate a total sampling
of 445 samples; 206 in males and 239 in females by means of a qualitative stool analysis,
a detailed inspection of the white viscera was carried out in search of macroscopic
alterations at the intestinal level, which were the presence of nodules, ischemic areas and
necrosis, causing the confiscation of the white viscera. Except for the rumen, a total of 36
seizures were made in males and 53 in females for a total of 89 seizures between intestines
and omasum, which are purchased by dealers in the slaughterhouse at a price of $10 per
unit, which gives a total of losses. of $890 US dollars from the total sampled population.
Regarding the samples, around 50% of the bovine daily population of the Municipal
Camal was taken for their respective analysis, these were taken postmortem directly from
the viscera previously identified, they were transported in a cooler at a temperature of 4
to 8 °C for be analyzed in the laboratory of the "San Francisco" veterinary clinic located
in the Lago Agrio canton, for which the flotation technique with saline solution was used
for the microscopic observation of eggs and larvae of gastrointestinal nematodes and to
determine the prevalence of the population total and by sex to obtain 68.31% of positive
samples; in males a prevalence of 66.82% was reported and in females 69.82 positive to
gastrointestinal nematodes in the larval stage or eggs. It was stipulated that the presence
of gastrointestinal nematodes in the canton is due to factors such as inefficient sanitary
plans, high contamination by these agents in pastures, non-rotation of animals, and the
continuous introduction of animals without the corresponding sanitary measures.
Description
La presente investigación se realizó en el Camal Municipal de Lago Agrio con la finalidad
de establecer la prevalencia de nemátodos gastrointestinales en el ganado bovino faenado
y el impacto económico por decomisos de vísceras, se tomó en cuenta el flujo de animales
durante 8 semanas para determinar una población estimada y generar un muestreo total de
445 muestras; 206 en machos y 239 en hembras mediante un análisis coprológico
cualitativo, se realizó una inspección minuciosa de las vísceras blancas en búsqueda de
alteraciones macroscópicas a nivel intestinal las cuales fueron la presencia de nódulos,
zonas isquémicas y necrosis, causantes del decomiso de las vísceras blancas exceptuando
el rumen, en total se realizaron 36 decomisos en machos y 53 en hembras para un total de
89 decomisos entre intestinos y omasos los cuales son comprados por comerciantes en el
camal a un precio de $10 la unidad, lo que da como perdidas un total de $890 dólares
americanos del total de la población muestreada. En cuanto a las muestras se tomó
alrededor del 50% de la población diaria bovina del Camal Municipal para su respectivo
análisis, estas fueron tomadas postmorten directamente de las vísceras previamente
identificadas, fueron transportadas en un cooler a una temperatura de 4 a 8 °C para ser
analizadas en el laboratorio de la clínica veterinaria “San Francisco” ubicada en el cantón
Lago Agrio, para lo cual se utilizó la técnica de flotación con solución salina para la
observación microscópica de huevos y larvas de nematodos gastrointestinales y
determinar la prevalencia de la población total y por sexo para obtener un 68,31% de
muestras positivas; en macho se reportó una prevalencia del 66,82% y en hembras el 69,82
positivas a nematodos gastrointestinales en estado larvario o huevos. Se estipuló que la
presencia de nematodos gastrointestinales en el cantón se debe a factores como planes
sanitarios ineficientes, alta contaminación por estos agentes en las pasturas, no rotación
de animales y la continua introducción de animales sin las medidas sanitarias
correspondientes.
Keywords
MEDICINA VETERINARIA, ZOOTECNIA, BOVINOS FAENADOS, BOVINOS, NEMATODOS, NEMATODOS GASTROINTESTINALES, CAMAL MUNICIPAL