Evaluación del butirato de sodio sobre los índices productivos y morfometría de las vellosidades intestinales en pollos de engorde
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Date
2024-08
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Abstract
The present research project evaluated the effects of sodium butyrate (SB) on
productive indices and intestinal (duodenal) villi morphometry in broilers. A total of
400 one-day-old Cobb 500 male chickens were divided into 5 treatment groups, each
with 4 replicates, in a completely randomized design; The diets were formulated as
follows: T0 (-) (control), T1 (0.05% BS), T2 (0.10% BS), T3 (0.15% BS) and T4 (+)
(0.05% flavomycin). During the entire experimental period (42 days), inclusive, in the
4 evaluation phases (pre-initial, initial, fattening and finishing), the chickens did not
show statistically significant differences between treatments (p>0.05) on the
productive indices (final weight, weight gain, feed consumption and feed conversion
ratio); Similarly, no statistically significant differences (p>0.05) were found for the
variables crypt depth, duodenal villus length and width on days 21 and 35. However,
according to the cost: benefit (C/B) ratio, T1 and T3 showed a higher profit (9 cents
per dollar invested), followed by T0 (6 cents), T4 (3 cents) and T2 (2 cents). In
conclusion, the addition of BS does not improve the productive indices and duodenal
villus morphometry of Cobb 500 chickens, although it is estimated that it shows a
greater economic benefit.
Description
El presente proyecto de investigación evaluó los efectos del butirato de sodio (BS)
sobre los índices productivos y morfometría de las vellosidades intestinales
(duodenales) en pollos de engorde. Un total de 400 aves Cobb 500 machos con un día
de edad fueron divididos en 5 grupos de tratamientos, cada uno con 4 repeticiones, en
un diseño completamente al azar; las dietas fueron formuladas de la siguiente manera:
T0 (-) (control o testigo), T1 (0.05% BS), T2 (0.10% BS), T3 (0.15% BS) y T4 (+)
(0.05% flavomicina). Durante todo el período de experimentación (42 días), inclusive,
en las 4 fases de evaluación (preinicial, inicial, engorde y finalizador), las aves no
mostraron diferencias estadísticamente significativas entre los tratamientos (p>0.05)
sobre los índices productivos (peso final, ganancia de peso, consumo de alimento e
índice de conversión alimenticia); del mismo modo, no se evidenciaron diferencias
estadísticas significativas (p>0.05) sobre las variables profundidad de cripta, largo y
ancho de vellosidades duodenales, en los días 21 y 35. No obstante, según la relación
Costo: Beneficio (C/B), T1 y T3 presentaron una mejor ganancia (9 ctvs por cada dólar
invertido), seguido de T0 (6 ctvs.), T4 (3 ctvs) y T2 (2 ctvs). En conclusión, la adición
de BS no mejora los índices productivos y morfometría de vellosidades duodenales de
pollos Cobb 500, aunque, se estima que muestra un mayor beneficio económico.
Keywords
MEDICINA VETERINARIA, VETERINARIA, POLLOS DE ENGORDE, POLLOS, ENGORDE, ÍNDICES PRODUCTIVOS, MORFOMETRÍA, VELLOSIDADES INTESTINALES