Interacción Suelo, Planta, Animal en el Contexto de Dos Sistemas Productivos Desarrollados en Ambientes Ecológicos Diferentes
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Date
2024-02
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Abstract
In the search for more biologically and economically sustainable production systems, the understanding
of soil-plant-animal interaction seems to be a relevant element when making decisions. That is why in
this work it is proposed to know the relationship of land-plant-livestock, emphasizing the evaluation of
some components in a systemic way, as well as the effect that grasslands have on the quality and
productivity of the cow. The UPSE production system is located on the extension of the Faculty of
Agricultural Sciences of the Peninsula de Santa Elena State University, located in the Manglaralto
parish, based on free grazing with Llanero pastures, (Brachiaria dictyoneura). The UTA Production
System is located in the Experimental Farm of the Technical University of Ambato, Querochaca
Campus, located in the canton of Cevallos, based on rotational grazing with kikuyo (Pennisetum
clandestinum) pastures, the parameters of pH and content of Nitrogen (N), Phosphorus (P), Potassium
(K), Calcium (Ca), Magnesium (Mg), Iron, (Fe), Manganese (Mn), Copper (Cu) and Zinc (Zn) were
sampled in a single soil sample, collected in the pasture area dedicated to cattle grazing of the two
systems. the content of Calcium (Ca), Magnesium (Mg), Potassium (K) and Phosphorus (P), in a single
plant sample, collected in the area the content of the minerals Calcium (Ca), Magnesium (Mg),
Potassium (K) and Phosphorus (P), Urea, and Total Proteins (T.P.) in the blood serum of cattle from the
two production systems under study was evaluated. This leads to the conclusion that both grass covers
in the case of the two production systems can contribute to generating better responses from the animal
components, closing the different cycles that allow grasses and legumes to interact in the soil
environment with a direct effect on the grazing animal. This approach to understanding the soil-plantanimal interaction is important in order to contrast the best alternative from the productive point of view
and at the same time that can be incorporated by producers into their local agronomic practices.
Keywords: interaction, production system, free grazing, rotational grazing, ecological environments
Description
En la búsqueda de sistemas de producción más sostenibles tanto biológica como económicamente, el
entendimiento de la interacción suelo-planta-animal parece ser un elemento de relevancia al momento
de tomar decisiones. Es por ello que en el presente trabajo se plantea conocer la relación tierra-plantaganado haciendo énfasis en la evaluación de algunos componentes de manera sistémica, así como del
efecto que tienen los pastizales sobre la calidad y productividad de los animales. El sistema de
producción UPSE, está ubicado en los terrenos de la extensión de la Facultad de Ciencias Agropecuarias
de la Universidad Estatal Península de Santa Elena, situada en la parroquia Manglaralto, basado en
pastoreo libre con pastizales de Llanero, (Brachiaria dictyoneura). El Sistema de Producción UTA, está
ubicado en la Granja Experimental de la Universidad Técnica de Ambato, Campus Querochaca, ubicada
en el cantón Cevallos, basado en pastoreo rotacional con pastizales de kikuyo (Pennisetum
clandestinum), se muestrearon los parámetros del pH y del contenido de Nitrógeno (N), Fosforo (P),
Potasio (K), Calcio (Ca), Magnesio (Mg), Hierro, (Fe), Manganeso (Mn), Cobre (Cu) y Zinc (Zn), en
una sola muestra de suelo, recolectadas en el área de pastizales dedicada al pastoreo bovino de los dos
sistemas, el contenido de Calcio (Ca), Magnesio (Mg), Potasio (K) y Fosforo (P), en una sola muestra
vegetal, recolectadas en el área de pastizales dedicada al pastoreo bovino de los dos sistemas y el
contenido de los minerales Calcio (Ca), Magnesio (Mg), Potasio (K) y Fosforo (P), Urea, y Proteínas
Totales (P.T.) en suero sanguíneo de los bovinos de los dos sistemas de producción en estudio. Esto
lleva a concluir que ambas coberturas de gramíneas en el caso de los dos sistemas de producción pueden
contribuir a generar mejores respuestas de los componentes animales, cerrando los diferentes ciclos que
permiten interactuar a gramíneas y leguminosas en el ambiente suelo con efecto directo sobre el animal
que pastorea. Este planteamiento de entender la interacción suelo-planta-animal es importante a fin de
contrastar la mejor alternativa desde el punto de vista productivo y que a la vez pueda ser incorporado
por los productores en sus prácticas agronómicas locales.
Palabras clave: interacción, sistema de producción, pastoreo libre, pastoreo rotacional, ambientes
ecológicos
Keywords
MEDICINA VETERINARIA, VETERINARIA, SISTEMAS PRODUCTIVOS, AMBIENTES ECOLÓGICOS, SUELO, PLANTA, ANIMAL