Evaluación bromatológica de Forraje Verde Hidropónico en dos variedades de Maíz (Zea mays), y Vicia (Vicia sativa)
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Date
2024-08
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Hydroponic green fodder (HGF) emerges as a sustainable alternative for the production
of feed for cattle in arid and semi-arid areas. The demand for agricultural products has
driven the introduction of agriculture and livestock in these fragile areas, which can cause
environmental degradation. HGF is grown in an environment free of chemicals and
growth promoters, using viable seeds and a soil-less method. Corn and vetch are two of
the best crops for HGF. Hydroponic systems adapt to the local climate, allowing the
cultivation of specific species and ensuring a constant supply of nutrient-rich feed for
livestock. The objective of this research was to bromatologically evaluate hydroponic
green fodder of corn and vetch. The performance of hydroponic production of the fodders
was determined. The test was carried out in the Bellavista neighborhood, Ambato canton,
Tungurahua province. Therefore, the global positioning system (GPS) is located at an
altitude of 2650 meters above sea level and in geographic coordinates: Latitude 1 ° 14′56
"South and longitude 78 ° 37′00" West. A design (BCA) with a 2x2 factorial arrangement
with 3 repetitions was applied and the Tukey test was performed at 5%. The results
obtained from the bromatological evaluation show that the common vetch variety species
with the FVHB1 treatment reported a higher percentage of crude protein, dry matter and
ash. On the other hand, with a higher percentage of ether extract, the yellow corn variety
species with the FVHA1 treatment, likewise the FVHB2 treatment reported a higher
percentage of crude fiber. The performance of hydroponic forage production. Common
vetch (FVHB1) has a higher yield in the variable plant height with 29.33 cm as well as
the variable root length with the FVHA2 treatment of 7.00 cm while, the highest yield in
the variable final weight of the forage was the FVHA2 treatment with 3.60 kg which
makes it a more attractive option for large-scale hydroponic production.
Keywords
Description
El forraje verde hidropónico (FVH) surge como una alternativa sostenible para la
producción de alimento en ganado bovino en zonas áridas y semiáridas, la demanda de
productos agropecuarios ha impulsado la introducción de la agricultura y la ganadería en
estas zonas frágiles, lo que puede ocasionar degradación ambiental. El FVH se cultiva en
un entorno libre de químicos y promotores de crecimiento, utilizando semillas viables y
un método sin suelo. El maíz y la vicia son dos de los mejores cultivos para FVH. Los
sistemas hidropónicos se adaptan al clima local, permitiendo el cultivo de especies
específicas y garantizando un suministro constante de alimento rico en nutrientes para el
ganado. La presente investigación tuvo como objetivo evaluar bromatológicamente el
forraje verde hidropónico de maíz y vicia. Se determinó el rendimiento de la producción
hidropónica de los forrajes. El ensayo se realizó en el barrio Bellavista, cantón Ambato
provincia de Tungurahua. Por lo tanto, el sistema de posicionamiento global (GPS) se
encuentra a una altitud de 2650 msnm y en coordenadas geográficas: Latitud 1°14′56″
Sur y de longitud 78°37′00″ Oeste. Se aplicó un diseño completo al azar con arreglo
factorial 2x2 con 3 repeticiones y se realizó la prueba de tukey al 5%. Se empelaron 12
bandejas de 45 x 32 cm con una densidad de 1kg de semillas, se utilizó dos variedades
de maíz y vicia. Los resultados obtenidos de la evaluación bromatológica muestran que
la especie de la variedad vicia común con el tratamiento FVHB1 reportó un mayor
porcentaje de proteína bruta, materia seca y cenizas. Por otro lado, con un mayor
porcentaje de extracto etereo la especie de la variedad de maíz amarillo con el tratamiento
FVHA1, así mismo el tratamiento FVHB2 reporto un mayor porcentaje de fibra bruta. El
rendimiento de la producción hidropónica de los forrajes. La vicia común (FVHB1)
presenta un mayor rendimiento en la variable altura de la planta con 29,33 cm de igual
manera la variable longitud de raíz con el tratamiento FVHA2 de 7,00 cm en tanto que,
al mayor rendimiento en la variable peso final del forraje fue el tratamiento FVHA2 con
3,60 kg lo que convierte en una opción más atractiva para la producción hidropónica a
gran escala.
Keywords
AGRONOMÍA, MAÍZ (Zea mays), VICIA (Vicia sativa), MAÍZ, VICIA, FORRAJE VERDE HIDROPÓNICO, FORRAJE VERDE, FORRAJE, ANÁLISIS BROMATOLÓGICO, CULTIVO, RENDIMIENTO