Mejorar la productividad en el área de aparado de calzado de la empresa K&M
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Date
2024-08
Authors
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Publisher
Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Organización de Empresas
Abstract
El presente proyecto de investigación se centró en mejorar la productividad en el área de aparado de la empresa de calzado K&M en Ambato, Ecuador. Utilizando un enfoque cuantitativo, se desarrolló un modelo matemático con la herramienta Excel - Solver para priorizar los procesos productivos y maximizar beneficios, reduciendo tiempos y mejorando la calidad del producto final.
Se realizó una evaluación detallada de los procesos actuales, incluyendo tiempos, maquinaria y métodos empleados. A través de la entrevista y la observación directa, se identificaron las principales ineficiencias y se recopiló información clave sobre los modelos de calzado con mayor demanda. Esta información permitió formular estrategias específicas para optimizar el flujo de trabajo y aumentar la productividad.
El método fue aplicado y longitudinal, permitiendo manipular variables y simular escenarios de producción, determinando los productos que pudieron fabricarse en menos tiempo y con mayores márgenes de ganancia. Además, se aplicaron técnicas de investigación descriptivas y explicativas para documentar, analizar y sintetizar cada etapa del proceso productivo, proporcionando una base sólida para la toma de decisiones informadas.
Los resultados de este estudio destacan la importancia de la capacitación del personal y la actualización de métodos de control de calidad y producción. La implementación del modelo matemático propuesto mejora la eficiencia operativa de K&M, y servirá como modelo para otras empresas en la industria del calzado.
Description
This research project focuses on improving productivity in the fitting area of the K&M footwear company in Ambato, Ecuador. Using a quantitative approach, a mathematical model was developed with the Excel - Solver tool to prioritize production processes and maximize benefits, reducing times and improving the quality of the final product.
A detailed evaluation of the current processes was carried out, including times, machinery and methods used. Through interviews and direct observations, the main inefficiencies were identified, and key information was collected on the footwear models with the highest demand. This information allowed specific strategies to be formulated to optimize workflow and increase productivity.
The quasi-experimental method allowed variables to be manipulated and production scenarios to be simulated, determining the products that can be manufactured in less time and with higher profit margins. In addition, descriptive and explanatory research techniques were applied to document and analyze each stage of the production process, providing a solid basis for making informed decisions.
The results of this study highlight the importance of staff training and updating quality and production control methods. The implementation of the proposed mathematical model will not only improve K&M's operational efficiency but will also serve as a model for other companies in the footwear industry, encouraging more effective resource management and greater market competitiveness.
Keywords
INVESTIGACIÓN, PRODUCTIVIDAD, MODELO MATEMATICO, MAXIMIZACIÓN, ADMINISTRACIÓN, OPERACIONES