La colación escolar en el rendimiento académico de los niños y niñas de 4 a 5 años de la Unidad Educativa Ambato de los Àngeles del cantón Ambato, provincia de Tungurahua

Abstract

La presente investigación acerca de la colación escolar en el rendimiento académico de los niños y niñas de 4 a 5 años de la Unidad Educativa Ambato de los Ángeles se la realiza a fin de identificar las falencias alimenticias que los educandos afrontan mientras realizan su jornada académica diaria, misma que genera repercusiones significativas en su desempeño cotidiano, reflejadas en el rendimiento académico de los niños. Por tal razón se propone la creación de una guía nutricional de colaciones escolares para potencializar el rendimiento académico que servirá como referencia para docentes, padres de familia y autoridades en la supervisión, asesoría, selección y envió de los productos para la lonchera diaria de los estudiantes. La guía es un referente de menús diseñados con productos de fácil acceso para los padres de familia al escoger alimentos producidos en nuestro país y fundamentado en las cuatro leyes de la buena alimentación (completa, equilibrada, suficiente y adecuada) para niños de 4 a 5 años, proponiendo actividades que los docentes pueden realizar en el aula de clase con los niños a fin de formar una conciencia de hábitos saludables en los más pequeños, a más de esto la guía ofrece recetas divertidas y saludables que los padres puede preparar con ayuda de sus hijos.