SUPLEMENTACIÓN PROTEICA COMO AYUDA ERGOGÉNICA EN EL DEPORTE DE ALTO RENDIMIENTO
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Date
2024-09-25
Authors
Journal Title
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Volume Title
Publisher
Universidad Técnica de Ambato/ Facultad de Ciencias de Salud /Carrera de Nutrición y Dietética
Abstract
Athletes in training and other people who increase their physical activity also
increase their muscle mass and therefore need supplementary proteins during
this period.(OMS, 1975)
General objective: To analyze the consumption of protein supplements as an
ergogenic aid in high performance sport. Methodology: A literature review will be
conducted in Spanish and English from 2018 to 2023 of scientific articles,
postgraduate thesis articles, scientific journal publications in PubMed, Google
Scholar, Web of Science, SciELO. Results: There are studies showing that the
use of ergogenic aids such as protein supplements help the stimulation of muscle
fibers and muscle and tendon recovery post-training. Conclusions: In order to
carry out protein supplementation, the type of supplement to be given to the
athlete, the additives that such supplement may have and the adequate amount
so that it does not represent a risk to his health or an adverse effect to the
expected one must be analyzed
Description
Los atletas en entrenamiento y otras personas que aumentan su actividad física
aumentan también su masa muscular y necesitan, por ello, proteínas
suplementarias durante ese periodo. (OMS, 1975) Objetivo general: Analizar el
consumo de suplementos proteicos como ayuda ergogénica en el deporte de alto
rendimiento. Metodología: Se realizará una revisión bibliográfica en español e
inglés a partir de 2019 hasta el 2023 de artículos científicos, artículos de tesis de
postgrado, publicaciones de revistas científicas en PubMed, Google Scholar,
Web of Science, SciELO. Resultados: Existen estudios que demuestran que el
uso de ayudas ergogénicas como suplementos proteicos ayudan a la
estimulación de las fibras musculares y a la recuperación de músculo y tendón
post entrenamiento. Conclusiones: Para realizar la suplementación proteica se
debe analizar el tipo de suplemento que se va a suministrar al deportista, los
aditivos que dicho suplemento pueda llegar a tener y la cantidad adecuada para
que no represente un riesgo para su salud o un efecto adverso al esperado.
Keywords
ERGOGÉNICA, RENDIMIENTO, PROTEÍNA, SUPLEMENTO, DEPORTE