EVIDENCIA CIENTÍFICA SOBRE EL MANEJO NUTRICIONAL DEL ADULTO MAYOR ENCAMADO
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Date
2024-09-27
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Volume Title
Publisher
Universidad Técnica de Ambato/ Facultad de Ciencias de Salud /Carrera de Nutrición y Dietética
Abstract
Population aging is a global reality, with a significant increase in the number of
older individuals. As we age, the prevalence of chronic diseases and disabilities requiring
long-term care also grows. Bedridden older adults are particularly vulnerable and face
challenges due to their limited mobility and dependence on daily activities.This study
focuses on caring for this population, addressing complication prevention, mobility
promotion, and quality of life enhancement through novel and evidence-based
approaches. It’s essential to note that when adapting food texture to enhance tolerance,
we must maintain nutritional quality and appealing appearance to preserve appetite.
Transforming food should not compromise its nutritional value, as this could further
deteriorate the health of older adults.The most common complications may include the
presence of sarcopenia in older adults. In summary, improving the quality of life for
bedridden older adults requires a multidisciplinary approach. Different professionals must
address the physical and physiological changes that influence disease onset. Nutritional
treatment is crucial for maintaining physical and mental health, preventing chronic
diseases, and promoting independence. Nutritional care should consider factors such as
dysphagia, customs, socioeconomic status, and anemia. Ultimately, balanced nutrition
tailored to the needs of older adults is essential for optimal and dignified aging.
Description
El envejecimiento es una realidad global, con un aumento bastante relevante en
la cantidad de adultos mayores. A medida que envejecemos, también crece la
prevalencia de enfermedades crónicas y discapacidades que requieren cuidados
prolongados. Los adultos mayores encamados son especialmente vulnerables y
enfrentan desafíos debido a su falta de movilidad y dependencia en las actividades
diarias.
Este estudio se centra en el cuidado de esta población, abordando la prevención
de complicaciones, como perdida de la movilidad y la mejora de la calidad de vida
mediante enfoques novedosos y basados en evidencia. Es importante destacar que, al
adaptar la textura de los alimentos para que sean tolerables, se debe mantener la calidad
nutricional y el buen aspecto para preservar el apetito. La transformación de los alimentos
no debe comprometer su valor nutricional, ya que esto podría entorpecer el objetivo de
mejorar la calidad de vida. Las complicaciones más comunes pueden ser la presencia
de sarcopenia en adultos mayores. En resumen, apoyar en la mejoría de la salud física
del adulto mayor encamado requiere un enfoque multidisciplinario. Diferentes
profesionales deben abordar los cambios físicos y fisiológicos que influyen en el
desencadenamiento de enfermedades. El tratamiento nutricional es verdaderamente
importante para mantener la salud física y mental, prevenir enfermedades crónicas y
promover la independencia. La atención nutricional debe considerar factores como la
disfagia, costumbres, estado socioeconómico y anemia. En última instancia, una
nutrición equilibrada y adaptada a las necesidades de este grupo etario es esencial para
una vida óptima y digna durante el envejecimiento
Keywords
NUTRICIÓN, TRATAMIENTO, DESNUTRICIÓN, DISFAGIA, ADULTO MAYOR