Buscar por Autor Franco Crespo, Cristian David
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Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
2019-12 | Análisis de aplicación de un sello de denominación de origen protegida en la mandarina (Citrus reticulada) del sector Puñapi del cantón Patate provincia de Tungurahua | Franco Crespo, Cristian David; Núñez Guatumillo, Henry Fabián |
2020-01 | Evaluación de técnicas de preservación de hortalizas de IV gama: lechuga (Lactuca sativa L.), tomate cherry (Solanum lycopersicum) y zanahoria (Daucus carota) | Franco Crespo, Cristian David; Analuisa Jiménez, Maryuri de los Ángeles |
2020-01 | Evaluación de una mezcla empanizadora con inclusión de almidón modificado para su aplicación en carnes | Franco Crespo, Cristian David; Bautista Muso, Norma Alexandra |
2020-01 | Plan de negocios para la implementación de una empresa productora de mermeladas y jaleas de mezclas de frutas, ubicada en la provincia de Tungurahua | Franco Crespo, Cristian David; Lagua Tubón, Irma Maricela |