1. Repositorio Universidad Técnica de Ambato

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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2023-03Efecto de la adición de cadmio y de plomo sobre el consumo de oxígeno en la degradación de materia orgánica del agua residual cruda de la Planta de Tratamiento de Aguas Residuales de AmbatoPeñafiel Ayala, Rodny David; Aliaga Guerrero, Jean Pierre
2023-03Determinación de componentes fenólicos y antioxidantes en harina de camote morado (Ipomeas batatas) y mashua (Tropaeolum tuberosum)Pérez Aldas, Lander Vinicio; Chamba Maza, Jonnatan Franklin
2023-03Diseño del proceso de producción de cerveza con cannabidiol a escala pilotoCabrera Valle, Daniel Alfonso; López Benavides, Joseph Andrés
2023-03Diseño del proceso de producción de cerveza con cannabidiol a escala pilotoCabrera Valle, Daniel Alfonso; Corrales Freire, Joao Xavier
2023-03Determinación de metales pesados en suelos de cultivo y en granos de plantaciones de cacao (Theobroma cacao L.) pertenecientes a la zona litoral central del EcuadorPeñafiel Ayala, Rodny David; Albán Ávila, Ostz Garry
2023-03Reciclaje de las virutas residuales de wet-blue de una curtiembre de Ambato para la producción de un bioplásticoFlores Tapia, Nelly Esther; Velasco Reinoso, Elvis Israel
2023-03Microencapsulación de antocianinas a partir de la flor de Guisante de mariposa (Clitoria ternatea)López Hernández, Orestes Darío; Tobar Pérez, Diego Hernán
2023-03Evaluación in vitro de la capacidad antioxidante de las antocianinas microencapsuladas provenientes de la mashua morada (Tropaeolum tuberosum)Cabrera Valle, Daniel Alfonso; Silva Gavilanes, Ángela María
2023-03Microencapsulación de antocianinas con actividad antioxidante extraídas de la cáscara del achotillo (Nephelium lappaceum)Espinoza Moya, Juan de Dios; Cartuchi Albán, Kevin Ramiro
2023-03Evaluación in vitro del efecto antioxidante del extracto microencapsulado de achiote (Bixa orellana) rico en bixinaHernández Navarro, Yoel; Pineda Olmedo, Bryan Alexis

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