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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2006
Estudio del tiempo de esterilización en guiso de pavo (Mejeagris ocellata) en conserva
Lalomaguay Cosquillo, Mery Alexandra
2006
Estudio del efecto microbiológico de diferentes salmueras en trucha (Oncorhynchus mikiss) y tilapia (Tilapia mossambica) para su conservación y almacenado
Naranjo Morales., Roberto Andrés
2006
El empleo de atmósferas modificadas en la conservación de arveja (Pisum Sativum L. ssp. sativum var. sativum)
Rojano Guachi, Livia Guadalupe
2006
Conservación de la tuna "Blanca de Hidalgo" (opuntia ficus-indica mads) con el empleo de ácido giberélico, recubrimiento de parafina y temperatura de refrigeración
Risueño Vásquez, Gladys Mercedes
2006
Estudio de vida util de carcasas de cuy (Cavia Porcellus) almacenadas en atmosferas modificadas (CO2) y empacadas al vacío
Garces, Maria Augusta
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Garces, Maria Augusta
1
Lalomaguay Cosquillo, Mery Alexandra
1
Naranjo Morales., Roberto Andrés
1
Risueño Vásquez, Gladys Mercedes
1
Rojano Guachi, Livia Guadalupe
Título
2
Atmósfera modificada
2
Carne
1
Arveja
1
Carcasa
1
Cuy
1
Empaquetado
1
Esterilización
1
Guiso
1
Parafina
1
Pavo
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