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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2011
Estudio del efecto de Glucoxidasas y Alfa-Amilasas en la elaboración de Pan con sustitución parcial de Harina de Papa (Solanum Tuberosum) Nacional
Pulloquinga Lasluisa, María Marcela
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Pulloquinga Lasluisa, María Marcela
Título
1
Pan
Fecha de lanzamiento
1
2011
Has File(s)
1
true