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Ciencia e Ingeniería en Alimentos y Biotecnología
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Resultados 21-27 de 27.
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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2011
Estudio de la tecnología para la obtención de una bebida alcohólica carbonatada a partir de la degradación de la cascarilla de arroz (oryza sativa) tratada enzimáticamente con hemicelulasa
Collaguazo Simbaña, Paulina Elizabeth
2011
Estudio de la influencia de los grados brix del chaguar mishque para la obtención de una bebida carbonatada tipo champagne
Hervas Paredes, Patricia Marisela
2012
Estudio del vino de mora de castilla (rubus glaucus benth) elaborado a tres proporciones distintas de fruta:agua y tres niveles de dulzor
Ocaña Albán, Iván A.
2011
Aprovechamiento de la zanahoria amarilla (Daucus carota) tratada enzimáticamente en la obtención de una bebida tipo vino
Iza Yugcha, Angel Ernesto
2010
Elaboracion de una bebida láctea saborizada con pinol
Carrillo Gonzáles, Diego Dimitri
2006
Elaboración de un bebida fermentada a base de suero lácteo con pulpa de manzana emiliA ( malus comunis – L).
Naranjo Altamirano,Cristina Alexandra
2006
El uso de la proteína hidrolizada de soya para bebidas hidratantes
Salazar, Maria del Pilar
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Baño Montero, Wilson Eduardo
1
Bermúdez Cuzo, Priscila Ivette
1
Carrera Borja, Washington Xavier
1
Carrillo Gonzáles, Diego Dimitri
1
Casa Amaya, Lourdes Iralda
1
Castillo Burbano, Geovanna Gabriela
1
Chango Simbaña, Jeanette Marianela
1
Collaguazo Simbaña, Paulina Eliza...
1
Espinel Aillòn, Erika Gabriela
1
Gamboa Núñez, Daniel Enrique
.
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Título
7
Fermentación
4
Vino
3
Carbonatada
3
Enzima
3
Jugo
3
Maracuyá
3
Suero
2
Bacteria
2
Caña de azúcar
2
Edulcorante
.
next >
Fecha de lanzamiento
10
2006
8
2011
4
2010
3
2012
1
2008
1
2013
Has File(s)
27
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