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Autor(es)
2022-03
Recopilación de información sobre la capacidad antioxidante y el contenido de compuestos fenólicos presentes en la materia prima de una premezcla como suplemento alimenticio, y el efecto de su consumo sobre la salud
Cerda Mejía, Liliana Alexandra
;
Almache Escobar, Lisseth Micaela
2022-03
Uso de la metabolómica para verificar autenticidad, origen y aporte nutracéutico entre cultivares de Tropaeolum tuberosum
Lalaleo Córdova, Liliana Paulina
;
Hernández Salazar, María José
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Almache Escobar, Lisseth Micaela
1
Hernández Salazar, María José
Título
1
BIOTECNOLOGÍA
1
CAPACIDAD ANTIOXIDANTE
1
COMPUESTOS FENÓLICOS
1
CULTIVOS BIOFORTIFICADOS
1
GRANOS ANDINOS
1
INVESTIGACIÓN BIBLIOGRÁFICA
1
MASHUA
1
METABOLITOS
1
METABOLÓMICA
1
NUTRACÉUTICOS
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