Diseño Industrial
Permanent URI for this collectionhttp://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/34426
Browse
Item Diseño de una familia de utensilios de cocina adaptados para personas con artritis en el hogar de ancianos ‘Sagrado Corazón de Jesús’ en Ambato(2024-08) Izquierdo Valencia, David André; Moya Jiménez, Roberto CarlosEl diseño de utensilios de cocina adaptados para personas con artritis reumatoide plantea un desafío significativo en el diseño industrial. Este proyecto se centra en crear una familia de utensilios de cocina—cuchara, cuchillo y tenedor—para mejorar la calidad de vida de los residentes del hogar de ancianos 'Sagrado Corazón de Jesús' en Ambato. La investigación identificó que muchos de estos residentes enfrentan dificultades al usar utensilios convencionales debido al dolor, la rigidez en las articulaciones y la falta de productos adaptados en el mercado. Para abordar estas necesidades, se diseñaron utensilios ergonómicos en Fusion 360, utilizando polipropileno por su durabilidad, resistencia química y ligereza. Los mangos fueron recubiertos con silicona de grado alimenticio para mejorar el agarre y la comodidad. Inspirado en la estructura adherente de las patas de los geckos, se implementó una superficie texturizada que proporciona un agarre más seguro y reduce la fatiga muscular. Los utensilios fueron modelados y probados en plastilina con la participación de los residentes para ajustar el diseño según sus necesidades. Se realizó una simulación en Fusion 360 para asegurar que los utensilios soporten el peso y las fuerzas aplicadas durante el uso cotidiano. La elección cromática se basó en los colores preferidos por los residentes, utilizando tonos de verde y rojo. El resultado es un conjunto de utensilios que promueven la independencia y la dignidad de los adultos mayores con artritis, mejorando su bienestar físico y emocional. Este proyecto demuestra cómo un enfoque centrado en el usuario y el diseño ergonómico puede transformar la vida de personas con necesidades especiales.