Ciencias Agropecuarias
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Item Producción de biogás utilizando biomasa residual pecuaria con fibra vegetal y enriquecida con lactosuero, como alternativa para mitigar los gases de efecto invernadero(2020-10) Moreno Castillo, Walter Eduardo; Muñoz Espinoza, Manolo SebastiánThe objective of this research was to produce biogas using residual livestock biomass with vegetable fiber and enriched with whey. Where it was evaluated: the effect of the combination of solid material in percentage value of 75% and 25%, while liquid at 100%, 75%, 50%, and 25% concentration on the production of biogas as well as methane in vitro and the contents of volatile fatty acids were determined. The results accumulated at 312 hours reported indicate that T4 (167.83 ml) presents the highest obtaining of biogas in vitro, showing differences (P <0.05) between the evaluated treatments. Regarding the methane produced, T1 produced (1.78 ml) registering (P <0.05) significant differences between treatments, considering in its mixture 100% water, without any addition of serum, while T4, which involved 25% of milk serum in its composition, reported the highest release of methane with a volume of (1.32 ml), stabilizing the production after 192 hours between the treatments that contained serum in its formulation. The most volatile fatty acids detected (P = 0.0001) were acetic acid 69.96 mmol / mol in T4, propionic acid 25.05 mmol / mol, present in T1 (14.95 mmol / mol), T2 (14.28 mmol / mol), T3 (14.33 mmol / mol) and T5 (15.01 mmol / mol) of butyric acid. It can be concluded that the use of bovine excreta with vegetable fiber, enriched with whey at a reduced concentration of 25% of (T4), produces biogas and methane, which constitutes an energy alternative and allows reducing greenhouse gasesItem Capacidad de defaunación ruminal y mitigación de gases de efecto invernadero: efecto de leguminosas forrajeras arbóreas y arbustivas(2016) Manotoa Chicaiza, Silvia Patricia; Barros Rodríguez, Marcos AntonioEl objetivo de esta investigación fue determinar el efecto de los forrajes de leguminosas arbóreas y arbustivas sobre las funciones in vitro e in situ del rumen y población de protozoarios. Se utilizó un toro de aproximadamente 350 kg de peso vivo, provisto de una cánula en el rumen. Se evaluaron los siguientes forrajes (Tratamientos) Inga feuileei, Prosopis pallida, Tecoma stans, Lupinus albus, Erythrina edulis, Leucaena leucocephalla, Gliricidia sepium, Cytisus monspessulanus, Acacia melanoxylon, Acacia farnesiana, se determinó: screening fitoquímico, degradación ruminal in situ de la MS, digestibilidad aparente de la MS in vitro, producción de gas in vitro y protozoarios ruminales. En todas las leguminosas utilizadas se encontraron polifenoles, y saponinas, la presencia de alcaloides y taninos no fue de la misma concentración en los forrajes utilizados. C. Monspessulanus obtuvo mayor (P<0.05) digestibilidad (67.8%), L. leucocephala mostro la menor (P<0.05) cantidad de producción de gases de efecto invernadero (222.6 ml/0.5 g/MSF), los protozoarios Holotricos se redujeron (P<0.05) notablemente en la hora 48, mientras que los Entodiniomorfos mostraron diferencia (P<0.05) en la L. leucocephala en comparación con los demás forrajes. Se obtuvo mayor degradación de la fracción soluble (A) e insoluble pero potencialmente degradable (B) en L. albus (823.2 g/kgMS). Estas especies mejoraron las funciones ruminales del animal.