Ingeniería en Sistemas, Electrónica e Industrial
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Item Gestión por procesos en la empresa Balanvalle Cia. Ltda.(Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ingeniería en Sistemas, Electrónica e Industrial. Carrera de Ingeniería Industrial en Procesos de Automatización, 2023-11) Padilla Pilataxi, Diego Fabián; Ortiz Sailema, Christian IsmaelIt is known that lack of studies on the standardization of processes generates waste in the production process, ending in waits and delays in the planned delivery times of an order batch from a plant. A study carried out at BALANVALLE CÍA. LTDA. and the objective were to analyze the waste generated in the production plant, through the field methodology steps of identifying, evaluating, and establishing control over the activities that do not add value to a product were carried out. It began with the sales analysis that established complete bovine feed as most in-demand product with average annual sales of $193,218, equivalent to 63.35% of the total. Through the process survey, a total of 83 activities were identified, where the existence of 16 waste generated in the areas of the production plant was determined. The 5s methodology determined that the company must be regulated internally by eliminating unnecessary objects that do not add value to the product under the principle of a place for everything and everything in its place and generating a culture of cleanliness on the line. of production. Through the proposal of the procedure’s manual in which each plant process was placed and 10 unnecessary activities were eliminated, an improvement equivalent to 12.05% was obtained.Item Propuesta de mejora en la productividad de la empresa de lavado de prendas de vestir PROLAVTEX(Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ingeniería en Sistemas, Electrónica e Industrial. Carrera de Ingeniería Industrial en Procesos de Automatización, 2019) Zurita Bayas, Mauricio Alejandro; López Arboleda, Jessica PaolaEl objetivo del proyecto de investigación es mejorar la productividad de la empresa de lavado de prendas de vestir Prolavtex, la empresa presenta problemas por el desconocimiento parcial de los tiempos de producción, lo cual en el sistema que se maneja actualmente en la empresa crea perdidas, y al no contar con el apoyo al cien por ciento del técnico de color genera conflictos internos, a su vez el ingreso de nuevo personal y cambio administrativo genera recelo por parte de los empleados creando un ambiente de trabajo pesado. El desarrollo del estudio se encuentra dividido en varias partes, que permiten conocer el proceso de producción mediante la elaboración de un cursograma analítico y un flujograma del proceso, para plantear el mejor método que permita contrarrestar los problemas identificados el cual es una mejora continua mediante la aplicación de la metodología de 5s conjuntamente con un software de control de producción. La elaboración del estudio de tiempos y movimientos refleja que la empresa trabaja con un alto índice de productividad reflejada en el cálculo del ratio de operaciones, mediante la evaluación inicial de la aplicación de 5s se pudo identificar 50% de problemas a controlar mediante evaluaciones periódicas, con la aplicación del software se puede crear un plan de producción diario y controlar los costos.