Ciencias Administrativas
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Item Plan de negocios para la comercialización tecnificada de pitahaya en el sector de comercio minorista de la ciudad de Ambato(Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Mercadotecnia., 2025-02) Robalino Velin, Kevin Joao; Silva Ordoñez, Iván FernandoEl presente proyecto busca determinar la factibilidad de comercializar pitahaya de manera empaquetada y llamativa en la ciudad de Ambato. La finalidad es ayudar a toda la cadena de valor principalmente a los productores que sea reconocido por su trabajo, a partir de darle un valor agregado a la pitahaya y hacer los esfuerzos para posicionar la marca. Es por esta razón que se realizó un estudio de mercado nos permite realizar un diagnóstico de la situación del mercado como la demanda, aceptación del producto para determinar las diferentes actividades a realizar para tener éxito con el producto. Con el estudio de mercado determinamos la demanda, oferta en productos y en personas las proyectamos hasta el año 2029, se determinó la demanda potencial insatisfecha para lo cual se espera cubrir un 50%, se identifican los factores importantes para el proyecto, los gastos, el tamaño óptimo y a partir de este punto establecer estrategias. La metodología del emprendimiento tiene un enfoque cuantitativo, se tipo bibliográfica campo transversal, se utilizó una encuesta como instrumento como cuestionario para recolectar información, lo cual fue determinante para analizar a los principales clientes. Finalmente el estudio financiero se determinó el proyecto es factible, mediante cálculos, se identificaron los diferentes costos y gastos que tiene la empresa para determinar si existe utilidad. Se observa que la idea de negocio tiene un gran potencial puesto que es una idea innovadora por lo que es prometedor el producto en el mercado para su crecimiento y expansión hacia otros mercados.Item Plan de negocios para la creación de una mermelada de manzana con extracto de café, Mancaf(Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Mercadotecnia., 2025-02) Mayorga Quisimalín, Ariel Sebastián; Moreno Gavilanes, Kléver Armando“MANCAF” es un emprendimiento que busca dar a conocer a los habitantes de a ciudad de Ambato al existencia de un nuevo producto, una mermelada de manzana con extracto de café, cuyo beneficio principal es la aportación de energía, vitaminas y fructuosa; elaborada para personas que quieren estar saludables, desean probar un snacks sin el miedo de tener excesos de azúcar en la sangre y sobre todo estar llenos de energía durante el día. Para saber si el producto tendría aceptación en el mercado se realizó un estudio de mercado, en el cual, se recopiló información por medio de una técnica denominada encuesta a una muestra poblacional de 383 personas. En cuanto a la parte metodológica fue un enfoque cuantitativo con una investigación descriptiva y exploratoria, gracias a esto se determinó que el 78,59% aceptan el producto, de esta manera se determinó que se realizará una producción diaria de 100 unidades de según la capacidad de producción del emprendimiento. Finalmente, en el estudio financiero se pudo identificar la rentabilidad del emprendimiento y se demostró que el plan de negocios es rentable y viable debido a los resultados de los índices financieros y que gracias a esto se puede poner en marcha el emprendimiento, con el fin de contribuir al crecimiento económico local.Item Plan de negocios para la factibilidad de la creación de una empresa dentro del estrato 1 productora de balanceado de aves en el sector de Las Viñas Cantón Ambato período abril 2024 – abril 2025(Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Administración de Empresas., 2025-02) Manobanda Chango, Jorge Luis; Silva Ordoñez, Iván FernandoEl sector avicultor en el Ecuador es unos de los principales gracias a la aportación que hace dentro de la economía como en la alimentación de los ecuatorianos, a pesar de que en la provincia de Tungurahua están las principales empresas dedicadas a la crianza de aves de corral no se cuenta con una empresa que produzca balanceado para los productores que se encuentran dentro del estrato 1 del sector. Por tal razón el presente proyecto pretende aportar al mercado una empresa que elabore balanceado que sea accesible para los productores del estrato 1, se evidencia una demanda creciente en el mercado avicultor además los productores han tomado en cuenta la importancia de la nutrición animal, basándose en la encuesta aplicada a los productores de aves dentro del cantón. El desarrollo del emprendimiento se basa en cuatro estudios importantes, el primero el estudio de mercado permite realizar la segmentación para establecer la muestra del estudio, establecer precios acordes a los productores y evidenciar la demanda potencial insatisfecha real, el estudio técnico plantea los materiales, materia prima, maquinaria necesaria para el proceso de producción del balanceado además establece las actividades y los pasos a seguir su elaboración. El estudio administrativo plantea la estructura organizacional de la empresa, establece su misión, visión y valores que definen a la organización, permite dar a conocer las funciones de cada una de las personas que integran el negocio, finalmente el estudio financiero identifica los costos, ingresos y ganancias, además mediante indicadores financieros se evidencia la viabilidad de creación del negocio y aplicando evaluadores económicos se demuestra la rentabilidad de la inversión a tiempo futuro, con estos resultados se evidencia la factibilidad de la creación de una empresa productora de balanceado para aves para el estrato 1 en la provincia.Item Plan de negocios para la implementación de una sucursal del almacén de productos deportivos “Bodega Activa” en el cantón Salcedo provincia de Cotopaxi(Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Administración de Empresas., 2025-02) Escobar Chanatasig, Amely Gabriela; Silva Ordoñez, Iván FernandoLa práctica de actividades deportivas cada vez toma más fuerza en el entorno mundial, se concientiza su importancia para mantener hábitos saludables. Desde este contexto involucra el uso de productos deportivos que apoyen y mejoren el rendimiento a la par que precautelen la salud. En este contexto Bodega Activa es un emprendimiento dedicado a la distribución de productos deportivos y cuenta con un punto de venta físico en la ciudad de Latacunga. El objetivo de este estudio fue evaluar la factibilidad establecer una sucursal en Salcedo, Cotopaxi. Para lograr este objetivo, se realizaron tres estudios que parten de información obtenida mediante encuesta para conocer aspectos relevantes para el emprendimiento. El estudio de mercado identificó la demanda y oferta de forma cuantitativa con lo cual se evidencia Demanda Potencial Insatisfecha Real y el apoyo a la apertura de la tienda. Así mismo se presentan estrategias de crecimiento para garantizar la eficacia de las operaciones y se destacó características de los productos junto con canales de comercialización. El estudio técnico y organizacional identificó la estructura operativa y funcional del negocio, en donde se detalló los recursos necesarios, ubicación ideal y los procesos clave. Para el flujo de las operaciones, se preparó una estructura organizacional que parte desde el marco filosófico hasta el manual de funciones. El estudio financiero determinó la inversión inicial, los costes de comercialización y los ingresos previstos con lo que se concluyó que el proyecto es financieramente viable y generaría un rendimiento positivo de la inversión.Item Plan de negocios que determine la factibilidad de la instalación de un Fast Food de diseños novedosos en la Parroquia Cunchibamba de la ciudad de Ambato(Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Administración de Empresas, 2025-02) Córdova Caizachine, Erika Michelle; Silva Ordoñez, Iván FernandoEl problema central encontrado es la inexistencia de un Fast Food en la parroquia Cunchibamba, por tanto, se consideró importante desarrollar un plan de negocios que determine la factibilidad de la instalación de un Fast Food en la parroquia Cunchibamba, el cual nos ayudara a tomar decisiones basadas en los análisis y cálculos realizados. En el estudio de mercado se planteó un cuestionario que utilizo las 4p del marketing (precio, plaza, producto y promoción) se aplicó la encuesta lo que permitió determinar la necesidad de la instalación de un Fast Food y su respectiva aceptación en la localidad con el cual se determinó que el emprendimiento tiene una aceptación del 98,30%, evaluó la demanda y oferta cuantitativamente, identifico la Demanda Potencial Insatisfecha, además, se describieron estrategias mediante la matriz cruzada. En el estudio técnico se estableció la ubicación estratégica, el proceso de servucción, la capacidad diaria de producción y los recursos, elementos o materiales a usarse. En el estudio organizacional se definió el slogan, el logan, la misión, visión, valores, las responsabilidades y las funciones mediante un manual de funciones del emprendimiento. El estudio financiero es uno de los más importantes del proyecto debido que ayudo a determinar la factibilidad del proyecto, debido que está basado en estados e indicadores financieros, mediante estos cálculos demostró que la idea de negocio es viable y cuantitativamente rentable. Mediante los resultados que se obtuvo se concluyó que la puesta en marcha de un Fast Food en la parroquia Cunchibamba es una excelente oportunidad de negocio.Item Plan de negocios para la producción de néctar de tuna en la provincia de Tungurahua(Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Organización de Empresas., 2025-02) Núñez Coloma, Verónica Cecilia; Silva Ordoñez, Iván FernandoEl presente proyecto de emprendimiento tiene como objetivo la producción de néctar de tuna en la provincia de Tungurahua, la iniciativa surge como respuesta a la creciente demanda de productos naturales y saludables, así como al interés por aprovechar las propiedades nutricionales y beneficios de la tuna. Para el desarrollo del proyecto, se realizó un análisis exhaustivo del mercado, se aplicaron encuestas a un grupo representativo de consumidores potenciales de diferentes edades en la provincia de Tungurahua, identificando sus preferencias, expectativas y disposición a pagar por un producto innovador como el néctar de tuna. Adicionalmente, se efectuó un estudio detallado de la oferta y demanda en el mercado local, incluyendo un análisis de precios y estrategias de comercialización de competidores. En el ámbito técnico y organizacional, se definieron las características específicas del néctar de tuna, así como los procesos de producción necesarios para garantizar su calidad. La ubicación óptima del emprendimiento se determinó a través de un análisis comparativo de posibles localizaciones, seleccionando la intersección de la Av. Los Incas y Pichincha como la más adecuada por su accesibilidad, proximidad a las zonas productoras y alto flujo comercial. También se estructuró la organización del negocio con una misión, visión, valores, niveles jerárquicos y manuales de funcionamiento claros que promueven la coordinación y eficiencia operativa. En cuanto al plan de negocios, se realizó un análisis financiero detallado que considera los costos de producción. Se elaboraron proyecciones de ingresos basadas en estudios de mercado y estrategias de precios competitivos. Los indicadores financieros, como la Tasa Interna de Retorno (TIR), el período de recuperación de la inversión y el análisis de sensibilidad, demostraron que el proyecto es viable y rentable, asegurando su sostenibilidad económica a largo plazo.Item Plan de negocios para determinar la factibilidad de una empresa productora de sorbetes biodegradables a base de residuos de la caña de azúcar(Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Organización de Empresas, 2025-02) Samaniego Yanangómez, Orlando Rafael; Jordán Vaca, JorgeEl presente trabajo de titulación tiene como objetivo desarrollar un plan de negocios para evaluar la viabilidad de establecer una empresa productora de sorbetes biodegradables a base de residuos de caña de azúcar en la provincia de Tungurahua. Esta iniciativa busca ofrecer una alternativa sostenible a los sorbetes de plástico convencionales, abordando la creciente preocupación por la contaminación ambiental y la necesidad de productos ecológicos. El proyecto responde a la problemática actual de acumulación de residuos plásticos, que impacta negativamente el medio ambiente y la salud pública. Los sorbetes biodegradables elaborados con bagazo de caña de azúcar representan una opción innovadora, ya que son completamente compostables y se descomponen de manera natural en el entorno en un plazo de 25 meses. Además de su impacto ambiental positivo, estos productos generan oportunidades de empleo y fortalecen la economía local mediante la integración de cadenas de valor sostenibles. El plan de negocios incluye un estudio de mercado, análisis técnico, organizacional y financiero, que permite determinar la factibilidad del proyecto desde diferentes perspectivas. El estudio de mercado revela una alta aceptación por parte de los consumidores, quienes valoran los productos biodegradables y están dispuestos a pagar un precio competitivo por ellos. El análisis financiero proyecta un crecimiento sostenido en la demanda de sorbetes biodegradables en los próximos años, lo que refuerza la viabilidad económica del emprendimiento. En conclusión, este plan de negocios propone una solución rentable y sostenible que contribuye al desarrollo económico de la región, al tiempo que promueve el cuidado del medio ambiente y la reducción de residuos plásticos.Item Plan de negocios de un restaurante especializado en desayunos y hamburguesas en la ciudad de Ambato(Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Marketing y Gestión de Negocios., 2025-02) Mayorga Ramírez, Juan José; Gamboa Salinas, Jenny Margoth“Timmy Time” es un emprendimiento innovador dedicado a la preparación y comercialización de hamburguesas artesanales de alta calidad, operando bajo el modelo de cocina fantasma en la ciudad de Ambato. Su propuesta se centra en ofrecer una experiencia gastronómica diferenciada, utilizando ingredientes frescos y estrategias de marketing digital para fortalecer su conexión con los consumidores y satisfacer la demanda de alimentos preparados en horarios extendidos. El presente estudio se enfoca en el diseño de un plan de negocios para Timmy Time, con el objetivo de evaluar su viabilidad y sostenibilidad en el mercado. Esto surge como respuesta a la necesidad de ampliar la oferta gastronómica de calidad en la región y optimizar recursos mediante soluciones innovadoras adaptadas a las tendencias actuales, como el delivery y la economía colaborativa. Los resultados del análisis integral, que incluye estudios de mercado, técnico, organizacional y financiero, confirman la viabilidad del modelo de negocio. Se identificó una oportunidad clara para posicionar a Timmy Time como una opción accesible y de referencia en el sector gastronómico, destacando su capacidad para generar empleo y contribuir al desarrollo socioeconómico local. Como propuesta, se plantea la implementación de estrategias de marketing digital y merchandising, junto con la optimización de procesos operativos para garantizar la eficiencia y calidad del servicio. Estas acciones buscan fortalecer el posicionamiento de la marca y maximizar su impacto en el mercado.Item Elaboración de un plan de negocios para la producción de agua de Jamaica fortificada con insumos naturales en el cantón Ambato provincia de Tungurahua(Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Administración de Empresas, 2024-07) Quishpe Fuentes, Widman Alexis; Silva Ordoñez, Iván FernandoEl presente proyecto de emprendimiento se centra en la producción de agua de jamaica fortificada con insumos naturales en el cantón Ambato nace como una respuesta a diversas tendencias y necesidades emergentes en el mercado que buscan productos saludables y naturales. Es por esta razón que se llevó a cabo un extenso análisis del mercado. Se realizaron encuestas a un grupo representativo de personas de distintas edades, consideradas como potenciales consumidores del producto, con el objetivo de identificar sus preferencias y disposición a pagar. Además, se efectuó un estudio exhaustivo de la oferta y demanda en el mercado competidor, incluyendo un análisis de precios y estrategias de comercialización. Paralelamente, se condujo un análisis interno para identificar las principales oportunidades dentro del mercado actual. Por consiguiente, se da paso al estudio técnico y organizacional los cuales utilizan e interpretan de mejor manera los datos obtenidos en los estudios posteriormente implementados para poder dar características y funcionalidades al emprendimiento mediante los posibles consumidores. Finalmente se incorpora un plan de negocios mediante un detallado análisis financiero que contempla los costos de producción, incluyendo materias primas, mano de obra y procesos de producción. Además, se realizaron proyecciones de ingresos basadas en estudios de mercado y estrategias de precios competitivos, junto con proyecciones de flujo de caja para asegurar la sostenibilidad financiera del proyecto. Se evaluaron indicadores financieros como la TIR, el período de recuperación de la inversión, la tasa B/C, así como un análisis de sensibilidad para evaluar diferentes escenarios económicos.Item Plan de negocio que determine la factibilidad de la instalación de un glamping en el sector Pampas Argentinas cantón Mejía(Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Administración de Empresas, 2024-07) Muñoz Segovia, Diana Carolina; Silva Ordoñez, Iván Fernando“Paraíso Glamping” es un proyecto que busca determinar la factibilidad de la instalar alojamientos sostenibles en el sector Pampas Argentinas cantón Mejía. La principal orientación de la creación de este emprendimiento es ofrecer una experiencia única de turismo al aire libre que combina lujo y comodidad en un entorno natural enriquecedor. De acuerdo con los resultados obtenidos, esta idea de negocio tiene 94% de aprobación, lo que es apropiado ponerlo en marcha. En el estudio técnico analizamos nuestra estimación para poder cubrir el DPI real de nuestro proyecto, que es el 0,39%, con el que analizamos los gastos iniciales del emprendimiento. Por otro lado, se identifican factores importantes para el inicio del proyecto, con los gastos indirecto e indirectos, el tamaño optimo, la descripción de las actividades necesarias para realizar el servicio y la distribución del espacio físico que permita tener todo ordenado. En la metodología del emprendimiento tiene un enfoque cuantitativo y un diseño de investigación transversal, donde se utilizó como instrumento el cuestionario para recabar la información de una muestra de 383 personas, lo cual fue de gran ayuda para analizar las preferencias de los clientes. Finalmente, el estado financiero determina que la idea es factible, mediante cálculos financieros. Los indicadores muestran que la utilidad proyectada del emprendimiento mantiene una ganancia y una visión clara para mantenerse en el mercado. Además, se observa un potencial significativo para el crecimiento y expansión del negocio, lo que abre oportunidades para futuras inversiones y desarrollo de nuevos servicios.