Diseño de Packaging para la comercialización de bebidas fermentadas ancestrales El Chaski en la ciudad de Ambato
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Date
2024-08
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Abstract
El objetivo principal del presente proyecto integrador es el diseño de packaging para
la marca Chaski. La problemática por solventar es la presentación inadecuada de las
bebidas fermentadas ancestrales al público, ya que actualmente no tienen una buena
presentación y solo se venden en envases genéricos o reutilizables. Este problema se
soluciona con el diseño de packaging que incluye elementos representativos de la cultura,
como patrones geométricos, colores que representan la naturaleza y la materia prima del
producto. La metodología utilizada es tanto cualitativa como cuantitativa. La metodología
cualitativa se aplicó a través de entrevistas a diseñadores gráficos, especialistas en
packaging, productores de bebidas e ingenieros en alimentos, mientras que la
metodología cuantitativa se utilizó para recolectar datos mediante encuestas.
Description
The main objective of this integrative project is the design of packaging for the Chaski
brand. The issue to be addressed is the inadequate presentation of ancestral fermented
beverages to the public, as they currently do not have good presentation and are only sold
in generic or reusable containers. This problem is solved with the packaging design,
which includes cultural elements such as geometric patterns, colors representing nature,
and the raw materials of the product. The methodology used is both qualitative and
quantitative. The qualitative methodology was applied through interviews with graphic
designers, packaging specialists, beverage producers, and food engineers, while the
quantitative methodology was used to collect data through surveys
Keywords
PACKAGING, CULTURA, ANCESTRAL, DISEÑO GRÁFICO, ETIQUETA, ENVASES, BEBIDA