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Fecha de publicación
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Autor(es)
2017-04
Cuantificación de metales pesados y calidad microbiológica de frutas y vegetales que se expenden en el mercado Mayorista de la ciudad de Ambato
Arancibia Soria, Mirari Yosune
;
Fiallos Morales, Maura Cristina
2017-12
Diseño de un sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC) para el aseguramiento de la inocuidad de los productos elaborados en la industria de productos lácteos SOPRAB
Baquero Icaza, Paulo Santiago
;
Quispilema Cunalata, Ana Gabriela
2017-12
Diseño de un manual de Buenas Prácticas de Manufactura BPM para la empresa Indunevall
Pilamala Rosales, Araceli Alexandra
;
Herrera Orbea, David Rolando
2017-04
Efecto de un recubrimiento comestible de gelatina y epsilon-polilisina en la calidad microbiológica de mora de castilla (Rubus glaaucus Benth)
Arancibia Soria, Mirari Yosune
;
Paredes Pantoja, Viviana Elizabeth
2017-02
Diseño del manual de buenas prácticas de manufactura en la planta de cárnicos La Picantina
German Tomalá, César Augusto
;
Sánchez Villacreses, Darío Renán
2017-05
Elaboración de un plan de implementación BPM en la empresa Asociación de productores y productoras Nueva Esperanza de Mulalillo del cantón Salcedo
Sánchez Vélez, Silvia Janneth
;
Sánchez Nieto, Mónica Alexandra
2017-06
Determinación experimental y predicción del tiempo de congelación de pulpa de guayaba (Psidium guajava) pasteurizada y envasada en cilindros de 200Kg
Pilamala Rosales, Araceli Alexandra
;
Tubón Malusín, Miguel Ángel
2017-05
Desarrollo del plan de los programas pre-requisitos de Buenas Prácticas de Manufactura para la empresa Grupo Quigualac productos del páramo
Pérez Zabala, Deisy Liliana
;
Albuja Escobar, Carlos Andrés
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Albuja Escobar, Carlos Andrés
1
Fiallos Morales, Maura Cristina
1
Herrera Orbea, David Rolando
1
Paredes Pantoja, Viviana Elizabeth
1
Quispilema Cunalata, Ana Gabriela
1
Sánchez Nieto, Mónica Alexandra
1
Sánchez Villacreses, Darío Renán
1
Tubón Malusín, Miguel Ángel
Título
1
EMBUTIDOS
1
FRUTAS Y VEGETALES
1
GESTIÓN AMBIENTAL
1
GRUPO QUIGUALAC PRODUCTOS DEL PÁRAMO
1
GUAYABA
1
HACCP
1
INDUNEVALL
1
LA PICANTINA
1
MANEJO POSTCOSECHA
1
MERCADO MAORISTA DE AMBATO
.
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